حول العالم

فطائر تركية بحشوة الجبن والزيتون والطعم رهيب

تعتبر طريقة صنع الفطائر التركية المحشوة بالجبن والزيتون من أبسط الوصفات التي يمكن صنعها بمكونات بسيطة وغير مكلفة ، وهي من الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية لاحتوائها على السبانخ الغنية بالحديد كجزء من مكونات الحشوة. بالإضافة إلى الجبن والزيتون والبقدونس مما يجعله طبق متكامل يمكن تقديمه ووجبة عشاء خفيفة ومغذية. هذا بديل مناسب للسندوتشات المدرسية لأنها لذيذة وشعبية للغاية. مع الأطفال ومن خلال موقعنا نقدم لكم وصفة بسيطة لعمل فطائر تركية محشوة بالجبن والزيتون على طريقة آية حبيب.

مكونات الفطائر التركية المحشوة بالجبن والزيتون

المحتويات

الفطائر التركية مصنوعة من المكونات المغذية والصحية التالية:

وزن

  • 2 كوب من الدقيق.
  • 2 ملاعق كبيرة من الحليب الدافئ.
  • ملعقة ونصف من السكر.
  • ملعقة ونصف من الخميرة الجافة.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • نصف كوب ماء.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.

حشوة

  • كوب جبن فيتا.
  • 1/2 كوب سبانخ مفروم.
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم.
  • 1/4 كوب زيتون مفروم.

تزيين

  • برعم؛
  • حبات سوداء.
  • سمسم.

    الفطائر التركيةمكونات فطيرة تركية

كيف تستعد

تعتبر الفطائر التركية من الوصفات اللذيذة التي يمكن تحضيرها بنكهة لذيذة ومميزة بشرط اتباع خطوات العمل الصحيحة وهي:

  • قم بإذابة ملعقة ونصف من الخميرة الجافة وملعقة ونصف من السكر في ملعقتين كبيرتين من الحليب الدافئ واترك الخليط لمدة عشر دقائق حتى يتم تنشيط الخميرة.
  • ضعي كوبين من الدقيق في وعاء عميق ، ثم أضيفي خليط الخميرة وربع كوب زبدة ونصف كوب ماء ، واعجني المكونات باليد أو باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على عجينة ناعمة وسلسة.
  • ثم نضع العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت ونتركها تتخمر لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها حيث أن وقت التخمير يعتمد على درجة حرارة الهواء.
  • تُقسم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم بعد التخمير ، ثم تُغطّى الزلابية لمدة عشر دقائق لتسهيل التشكيل.
  • بعد ذلك ، نحضر الحشوة عن طريق خلط كوب من جبنة الفيتا مع نصف كوب من السبانخ المفروم ، وملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم ، وربع كوب من الزيتون المفروم.
  • ننشر كرة العجين في حركة دائرية ، ثم نضع ملعقة كبيرة من حشوة الجبن المحضرة سابقاً ، ثم نشكلها مرة أخرى على شكل كرة.
  • ثم توضع كرات العجين بعد التشكيل على صفيحة خبز مدهونة بالزيت أو مبطنة بورق الزيت.
  • تُدهن الزلابية بصفار البيض ، ثم تُزين بالبذور السوداء وبذور السمسم.
  • ثم اخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  • نخرج الكعك من الفرن ونتركه ليبرد ، ثم نقدم لهم ألف صحة وعافية.

    • اكتب اسمك على صور صباح الخير لتحية اصدقائك و احبائك في الصباح. Facebook Messenger WhatsApp Twitter و زيتون

    السابق
    رابط التحقق من أهليتك لاستحقاق ساند 1444
     التالي
    تفسير رؤية التوأم في المنام للمتزوجة – بريس بالتفصيل

    إقرأ أيضا

    أهمية سرعة الموقع وتأثيرها على ترتيب SEO

    كيفية تحسين أداء الصور في الموقع

    أهمية ضغط الملفات لتسريع الموقع

    كيفية تحسين سرعة WordPress

    أسرار تحسين سرعة المواقع الإلكترونية

    كيفية تقليل وقت استجابة الخادم

    اترك تعليقاً