فطائر بالجبنة واللحمة المفرومة بالعجينة القطنية للفطور والعشاء مخبوزات ومعجنات

التورتيلا اللذيذة المحشوة باللحم المفروم مما يعطيها مذاقا رائعا ومميزا ، فهذه التورتيلا سهلة التحضير ومذاق رائع وأصلي للكثيرين ، كما أن لها قيمة غذائية كبيرة لاحتوائها على لحوم وخضروات ، وهذا في البرد الطقس يميل الكثير من الناس إلى تناول الطعام الدافئ بالإضافة إلى الطعام الدافئ وهذه البيئة مناسبة فقط للإمباناداس. اللحم لذيذ ، حار ولا يقاوم.

هذا الطعام مفضل للعديد من أفراد الأسرة ، خاصة في فصل الشتاء عندما يجتمع الجميع بحثًا عن الدفء في هذا البرد القارس. : –

المكونات التي نحتاجها لصنع فطائر اللحم البقري اللذيذة.

لتحضير هذه الفطائر الشهية واللذيذة ، يجب عليك إحضار المكونات التي سنشرحها على النحو التالي:

• كوبين من الدقيق الأبيض الناعم.
• كوب دقيق سميد.
• ملعقة كبيرة لبن بودرة وخميرة وسكر وزبدة.
• تكفي ملعقة صغيرة من الملح والماء لعجن العجينة.
• قطّع حبتين من الفلفل الملون إلى شرائح.
• كمية متوسطة من البصل المبشور.
• ملعقتان كبيرتان من الزيتون بعد التقطيع وكذلك الجزر المبشور.
• ملعقة كبيرة من فرش البقدونس.
• كمية كافية من اللحم المفروم.
• حوالي أربع ملاعق كبيرة من جبن الموزاريلا المبشور.
• مجموعة بهارات لمنزلك من فلفل اسود ، فلفل حريف ، ثوم بودرة ، زنجبيل و بابريكا.

خطوة بخطوة طهي الفطائر اللذيذة من اللحم المفروم.

تشيز كيك من الأطباق التي تحضرها في الصباح لتناولها مع كوب من الشاي الأحمر أو الشاي بالحليب الطازج وكذلك فطائر الجبن أو الكعك المصنوع في العديد من الدول العربية والأوروبية ، وتتميز تشيز كيك بطعمها اللذيذ ورائحتها . اضافات لان طبخ التشيز كيك سهل وبسيط. اتخذ بضع خطوات بسيطة كما يلي: –

نحضر قدر ونضعها على النار ونضع البقدونس والجزر والبصل والزيتون والفلفل الملون ونخلط جيداً.

نضع اللحم المفروم في وعاء ونضيف البهارات أعلاه والملح المناسب ونخلط جيداً.

بعد أن ينضج اللحم المفروم ، يضاف الجبن إليه.

في وعاء نضيف دقيق السميد والملح والسكر والخميرة والزيت ونضيف الماء حتى نحصل على عجينة مناسبة.

اتركي العجين لبعض الوقت حتى يتخمر.

ثم نضع العجينة بعد تقسيمها إلى قطع ونضع حشوة اللحم المناسبة في كل قطعة ، وبعد ذلك نغلق العجينة ونتركها ترتاح قليلاً.

نضع مقلاة بزيت مناسب على نار مناسبة وننشر الفطائر على الجانبين حتى تنضج بالكامل وتقدم ساخنة ويمكن تقديمها مع سلطة الطحينة.

كيف لطهي كعكة الجبن

اخلطي الحليب مع السكر والخميرة ، واخلطيهم جيداً واتركيهم لمدة 7 دقائق قبل التخمير ، أضيفي الحليب والبيكنج بودر والملح والزبدة واخلطيهم ، ثم أضيفي الدقيق واخلطيهم جيداً ، دهنوا العجينة بالزبدة واتركيهم حتى يتخمر.

لتحضير الحشوة

يقلى البصل بكمية قليلة من الزيت ، ثم يضاف اللحم والملح والفلفل الأسود والكمون والفلفل الأحمر ومعجون الطماطم ويخلط جيدا حتى ينضج اللحم ويترك ليبرد ثم يضاف جبن القشقوان ويمتد العجين مع مفتاح ربط ونقطع دوائر بالحجم المرغوب ، نضع حشوة صغيرة ونغلقها جيداً ، ثم دهن القطع بخليط للتلميع ، رشي القليل من بذور السمسم ونضع الفطائر في الفرن على حرارة 200 درجة حتى تنضج. .

اكتب اسمك على صور صباح الخير لتحية اصدقائك و احبائك في الصباح. Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط