فطائر البطاطس التركية في المقلاة بمكونات مغذية وطريقة سريعة

تعد فطائر البطاطس التركية من أشهى الأطباق التي اشتهر بها المطبخ التركي بوصفاته العديدة اللذيذة والأصلية ، فالخضروات غنية بالفيتامينات والمعادن المهمة لتغذية الجسم وتقوية جهاز المناعة ، بالإضافة إلى الألياف. يساعدك على الشعور بالشبع ويقلل الشهية ويعزز صحة الجهاز الهضمي ويمنع أمراض القلب والأوعية الدموية بخطوات سريعة وسهلة.

مكونات فطيرة البطاطا التركية

الفطائر التركية مصنوعة من المكونات البسيطة التالية:

• 3 أكواب طحين.
• ملعقة صغيرة ملح.
• كوب وربع ماء

حشوة

• 4 مسلوق ومهروس.
• 3 فلفل حار أو فلفل رومي.
• نصف كوب بصل أخضر مفروم.
• 2 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مفرومة.
• ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• توابل (ملح / فلفل أسود / كمون / كزبرة مجففة / فلفل / مسحوق زنجبيل).

  مكونات فطيرة البطاطا التركية

كيف تستعد

فطائر البطاطس التركية من الوجبات السريعة التي تناسب عشاء خفيف بنكهة مميزة ويتم تحضيرها في الخطوات السريعة التالية: –

يُسكب الدقيق والملح والماء في وعاء عميق ويقلب حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.

قسّمي العجينة إلى أربع حصص متساوية ، ثم غطيها واتركيها لمدة 25 دقيقة لتسهيل دهنها.

ثم امزجي البطاطس والثوم والفلفل الحار والثوم المفروم والكزبرة الخضراء.

ثم نضيف البهارات والملح والكمون والفلفل الأسود والكزبرة المجففة والفلفل والزنجبيل ويقلب جيدا حتى يمتزج الخليط تماما.

افردي قطعة من العجين بشكل دائري وضعي القليل من الحشوة في المنتصف ثم أغلقيها بإحكام.

ثم لفها مرة أخرى على شكل دائرة وكرر الأمر مع باقي قطع العجين.

ضعي الفطائر في مقلاة ساخنة فوق النار مع القليل من الزيت واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.

وعندما يتم طهيه بالكامل ، نتركه يبرد قليلاً ، ثم يمثل ألف صحة ورفاهية.

فوائد البطاطس للجسم

تحتوي البطاطس على العديد من العناصر الغذائية التي لها العديد من الخصائص المفيدة ، ومن أهمها:

• الألياف الغذائية والبوتاسيوم والفيتامينات الموجودة في البطاطس تحمي القلب من الأمراض.
• تتحكم البطاطس في مستويات الكوليسترول في الدم.
• تحتوي البطاطس على الحديد والزنك ، وهما عنصران يلعبان دورًا مهمًا في الحفاظ على قوة العظام.

تمويل شخصي بدون تحويل رواتب ولا مصادقة 1444 الراجحي Facebook Messenger WhatsApp Twitter رابط نسخ سريع طريقة فراي فطيرة البطاطس التركية بدون فرن مكونات فطيرة البطاطس التركية