كعكة الجبن بالزعتر هي واحدة من المعجنات التي يقبلها الكثير من الناس ويمكن تقديمها كوجبة فطور أو عشاء خفيفة. طريقة تحضير هذه الفطائر بسيطة وسهلة ولا تستغرق وقتًا على الإطلاق. كما أنها لذيذة وصحية ، ويحبها الأطفال ، لذا يمكنك اصطحابها معك إلى المدرسة أو ممارسة الرياضة كنوع. حاول استبدال السندوتشات العادية وهذه هي الخطوات المتبعة في صنع كعكة الجبن بالزعتر في مقالتنا التالية.
عمل فطائر الجبن والزعتر
يتم تحضير الفطائر بالجبن والزعتر بخطوات بسيطة ، والمكونات دائمًا في المنزل ، وفي السطور التالية ستجد المكونات الدقيقة التي ستصنع منها الفطائر بالجبن والزعتر.
مكونات فطائر الجبن والزعتر
ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض لجميع الأغراض.
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
قليل من الملح
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة.
كوب ماء دافئ.
1/4 كوب زيت ذرة.
مكونات لصنع الحشوة.
كوب من جبن أكافي أو موتزاريلا أو جبنة فيتا.
1/4 كوب شرائح زيتون.
ملعقتان كبيرتان من الزعتر مع بذور السمسم.
طريقة عمل عجينة التشيز كيك بالزعتر.
يتم الحصول على كوبين ونصف من الدقيق ثم وضعهم في الخلاط مع إضافة الخميرة والسكر والملح والخميرة ومسحوق الحليب.
نضع خطاف العجين ونقلبه ببطء حتى تمتزج جميع المكونات.
نضيف الماء والزيت ، ثم نعيد تشغيل الخلاط بسرعة منخفضة حتى تحصل على عجينة ، ثم نضيف باقي الدقيق إذا كان العجين طرياً.
ثم قم بتشغيل الخلاط على سرعة منخفضة واستمر في الخفق لمدة خمس دقائق.
دهن صحن بالزبدة ، ثم ضعي العجين فوقه ، وغطيه بورق بلاستيك ، ثم اتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف العجين.
طريقة تحضير الحشوة
تُقطّع العجينة إلى كرات وتُلف في لفافة ، ثم توضع كمية صغيرة من الجبن والزيتون والزعتر في وسط العجينة.
ثم تُطوى حواف العجين فوق الحشوة وتترك على شكل مثلثات ، وكشف الحشوة.
يتم وضعها على صينية مع وجود فاصل زمني بين كل قطعة.
غطي الفطائر بطلاء نايلون واتركيها في مكان دافئ لمدة ربع ساعة.
ضع الرف الشبكي في وسط الفرن وقم بتسخينه مسبقًا.
تُخبز الفطائر في الفرن وتترك حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
قرض من 10.000 ريال بدون تحويل راتب وبدون كفيل وفترة سداد 60 شهر.
