عجينة السمبوسة حضريها في البيت بخطوات سهلة ومكونات بسيطة ومن غير متشرب زيت

عجينة السمبوسة تُصنع في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات بسيطة خالية من الزيت. السمبوسة من أهم الأطباق في التجمعات الكبيرة لما لها من طعم مقرمش ورائحة لذيذة ترضي الكثيرين وخاصة الأطفال. ويمكن تعبئتها بأكثر من طريقة ، ولهذا سوف نقدم لكم في هذا المقال كيفية عمل السمبوسة.

طريقة عمل عجينة السمبوسة

مكونات:

• 2 كوب طحين كبير.
• 10 ملاعق صغيرة من زيت الذرة.
• نصف ملعقة كبيرة ملح.
• ماء دافئ للخلط.

طريقة عمل عجينة السمسا

يُمزج زيت الذرة والدقيق والملح في وعاء متوسط ​​الحجم.

أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا إلى خليط الدقيق ، ثم قلبي المكونات جيدًا حتى تتشكل عجينة ناعمة.

توضع العجينة في وعاء وتغطى بغلاف بلاستيكي وتترك لمدة ربع ساعة.

شكلي العجينة إلى 4 قطع ، ثم انقليها إلى وعاء وغطيها بغلاف بلاستيكي لمدة 10 دقائق.

افردي العجينة على طاولة نظيفة بواسطة درفلة حتى تصبح رقيقة ، ثم قطعي العجين إلى مستطيلات متساوية الحجم حتى تصبح السمبوسة جاهزة للحشو.

طريقة عمل السمبوسة المحشية باللحم والخضروات

مكونات:

• ربع كيلو لحم مفروم.
• نصف كوب من هريس البصل.
• 50 جرام شرائح جزر مسلوق.
• ثلث كوب صغير من شرائح البطاطس المسلوقة.
• خمس ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
• 40 جم من البازلاء المسلوقة.
• قليل من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة كبيرة بهارات اللحم.
• رشي بذور الكمون.
• نصف ملعقة كبيرة فلفل.

طريقة عمل السمبوسة المحشية باللحم والخضروات

ضعي مقلاة كبيرة على النار ، أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، ثم أضيفي البصل واتركيها حتى تجف.

ثم نضيف كمية اللحم إلى البصل ، وننشر فوقه جميع البهارات والتوابل ، ثم نتركها حتى تنضج.

نسكب باقي المكونات ما عدا البطاطس فوق خليط اللحم ، ثم نتركه لمدة 5 دقائق ، ثم نضيف البطاطس ، ثم نتركها.

وزعي الحشوة على عجينة السمبوسة ولفيها.

نضع مقلاة بها الكثير من الزيت للقلي ، ثم نضرم النار حتى تسخن ، ثم نضع السمسا فيها حتى تنضج.

طريقة عمل سمبوسة الجبن والزعتر

مكونات:

• 150 جرام جبن موزاريلا مبشور.
• نصف كوب صغير جبن شيدر مبشور.
• 4 ملاعق صغيرة زعتر طازج.
• 75 جرام زيتون مقطع.

طريقة عمل السمبوسة المحشية بالجبن والزعتر

تخلط جميع المكونات جيدًا وتوزع الحشوة فوق عجينة السمبوسة ، ثم تُلف حتى تنضج.

نضع مقلاة بها الكثير من الزيت للقلي ، ثم نقوم بتسخين الزيت جيدًا.

ثم توضع السمكة في مقلاة وتترك في الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

وهكذا قدمنا ​​لكم في هذا المقال مكونات صنع عجينة السمبوسة ومراحل تحضيرها ومكونات صنع السمبوسة المحشوة باللحم والخضار ومراحل تحضيرها ومكونات تحضيرها. محشوة بالجبن. والزعتر.

Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط كيف تصنع عجينة السمبوسة كيف تصنع عجينة السمبوسة كيف تصنع عجينة السمبوسة كيف تصنع عجينة السمبوسة