يمكن إعداد الفراخ المشوية في الفرن باستخدام الخطوات التالية:
المكونات:
– فراخ
– ملح
– فلفل أسود
– زيت زيتون
– عصير ليمون
– ثوم مفروم
– أعشاب طازجة (اختياري)
الطريقة:
1. تسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. تغسل الفراخ جيدًا وتجفف بورق المطبخ.
3. يتم وضع الفراخ في صينية خبز كبيرة ويتم تبليتها بالملح والفلفل الأسود.
4. يتم طلي الفراخ بزيت الزيتون وعصير الليمون وثوم مفروم وأعشاب طازجة (إذا رغبت في ذلك).
5. يتم وضع الصينية في الفرن ويتم شوي الفراخ لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح لون الفراخ ذهبياً وتكون العظمة في الداخل قد تحركت بسهولة.
6. يتم إخراج الصينية من الفرن ويترك الفراخ لتبرد لبضع دقائق قبل التقديم.
يمكن تقديم الفراخ المشوية مع الخضار المشوية أو السلطة أو أي جانب آخر حسب الرغبة.
