اليوم هناك الكثير من النساء اللواتي يرغبن في طهي العديد من الوصفات الجديدة المختلفة التي تختلف عن كل الوصفات التقليدية ، حيث يرغبن في تجنب تكرار كل الأطباق التقليدية التي تحظى بسمعة عالية وواسعة في بلاد الشام والجمع بين الخضار المقلية والأرز والدجاج . تابعنا في السطور التالية لمعرفة مدى سهولة عمل الدجاجة المقلوبة.
مكونات الدجاج المقلوب
المحتويات
يمكنك بسهولة عمل الدجاج المقلوب بالمكونات التالية:
- 6 أفخاذ دجاج منزوعة الجلد
- 2 كوب أرز مصري
- 1 كوب نودلز
- 2 بصل مقطع رقيق
- 2 بصل مقطع إلى شرائح متوسطة سميكة
- 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم
- 2 طماطم
- 3 باذنجان
- 2 فلفل أخضر
- 2 فلفل أحمر
- فلفل اسود.
- ملح
- هيل ناعم
- مسمار
- الربيع مشكلة للركاب
- القرفة الخفيفة
- 2 1/2 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
- 1 مكعب مرق
طريقة عمل الدجاج بالمقلوب
يمكنك بسهولة صنع الدجاج المقلوب في المنزل باتباع سلسلة من الخطوات البسيطة والسهلة للغاية ، على النحو التالي:
- نخرج الدجاج ونقطع الفخذين إلى قطع صغيرة حوالي أربع قطع ثم اشطفها جيداً ثم نضع البصل في مقلاة على النار ثم نضيف الدجاج ثم الفلفل الأسود والقرفة والهيل والهيل والبهارات. نضيف ونترك ، ثم نضع قدر من الماء على تغطيتها ، ثم نضع مكعب من الصلصة ومرق الدجاج ونتركها حتى تنضج ، يصفى الشوربة ونحتفظ بالدجاج والبصل.
- ثم يتم تقطيع الخضار والبصل والبطاطس والباذنجان والفلفل الأخضر والأحمر والطماطم إلى دوائر سميكة ثم تقلى بالزيت الساخن ، ثم تقلى المعكرونة في القليل من الزيت ، ثم يضاف إليها القليل من الأرز ويقلب حتى يسخن. اعلاه ثم أضيفي القليل من السكر واتركيها حتى تنضج بالكامل.
- ثم يوضع الزيت في المقلاة ، ثم توضع شرائح الباذنجان والبطاطس والفلفل والطماطم والبصل ، ثم توضع قطع الدجاج ، ثم توضع طبقة أخرى من الخضار المقلية مع مراعاة الضغط على كل طبقة ، ثم صف من الحساء. ضعي الأرز ، وضعيه ، وغطيه بغطاء ، واطهيه تمامًا على نار خفيفة ، ثم قدميه على الشفاه.
100000 ريال مساعدة مالية للشباب السعودي من مؤسسة سليمان الرجيج Facebook Messenger WhatsApp Twitter Copy link صنع مقلوبة الدجاج السوري كيف تصنع مقلوبة الدجاج كيف تصنع مقلوبة الدجاج كيف تصنع مقلوبة الدجاج بالبطاطا مقلوبة الدجاج