طريقة طهي لحم المقلقل ، حيث يعتبر من أشهر الأطباق التي تقدم في دول الخليج ، كما أنه طبق سهل حيث لا يستغرق وقتاً طويلاً في التحضير. ويحبه كثير من الناس. طبق لحم مقلقل يحتوي على عناصر غذائية مفيدة للأطفال والكبار في مكوناته ، وسنشرح المكونات وكيفية تحضيرها. مقلقل بالفستق هناك أيضا طريقة خضرمي مقلقل ، لحم مقلقل على الصاج ، يوجد أيضا لحم المقلقل اليمني ، وكذلك الضغط وأنواع أخرى كثيرة من لحم المقلقل ، أشهر أطباق الخليج العربي.
كمية لا تهدأ من اللحم
المحتويات
- قطع 3/4 كجم من اللحم إلى قطع صغيرة.
- بصل كبير مبشور ناعماً
- 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم ، ويفضل أن يكون مفرومًا ناعمًا
- باستخدام الفلفل الأحمر والأصفر
- ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام.
- عصير ليمون وسط.
- والتوابل التي تُصنع منها خفاقة اللحم هي رشة من بذور الكراوية والفلفل الأسود.
- طماطم
- ملعقة ونصف من أي نوع سمن.
كيفية طهي لحم المغقل
- نطبخ أولاً ، ثم نضع فيه السمن ، ثم نضعه على النار وننتظر حتى يذوب السمن ويسخن ، ثم نبدأ في وضع قطع اللحم فيه ثم نقلبه جيداً.
- عندما يتغير لون اللحم ويبدأ في التغير ، نضيف البصل المبشور ، ثم نضيف الثوم ويقلب جيداً.
- نستمر في تقليب اللحم بالبصل والثوم والسمن لفترة حتى نلاحظ ذبول البصل تمامًا ، ثم نبدأ في إضافة الفلفل الملون إلى هذا الخليط ، ونضيف أيضًا الطماطم ونقطعها إلى أشكال ثم نضيفها.
- الخطوة التالية المهمة جدًا والتي نضيف خلالها إلى هذه الوصفة خليط من البهارات ، والتي تتكون من الملح والفلفل الأسود ، ونضيف أيضًا بذور الكراوية ، ثم نخلطها جميعًا.
- الخطوة الأخيرة عند طهي اللحم المشوي هي إضافة عصير الليمون إلى خليط اللحم والفلفل الملون والثوم والبصل والبهارات والطماطم ، ثم يقلب حتى يصل إلى جميع قطع اللحم ، ونخفف النار ويترك لمدة ساعة حتى اللحم. تم.
كيفية صنع حلوى السكر بالمكونات والخطوات Facebook Messenger WhatsApp Twitter Copy Link سعودي مقلقل لحم حجازي مقلقل سعودي لحم مقلقل باللحم والتوابل حنيث مقلقل باللحمة طريقة طهي مقلقل السعودي باللحم طريقة مقلقل اليمنية فوائد طريقة مقلقل اليمنية