طريقة عمل كعب الغزال مع التمر – جاوبني

بقلم: طيرة عدنان

–

11 أكتوبر 2022 الساعة 6:33 صباحًا

طريقة عمل كب الغزال بالتمر هناك العديد من أنواع الحلويات المختلفة، أحدها هو كب الغزال أو هو منحنى. العيد من اختصاصات بلاد المغرب، ويعتبر من أشهر وأشهر حلويات البلاد، وهو حلو لذيذ جداً.

طريقة عمل كب الغزال بالتمر:

من خلال موقعنا موقع جاوبني وبناء على طلبات الكثير من الناس الذين يسألون عن طريقة عمل كب الغزال بالتمر قدمنا ​​معلومات عن المكونات وطريقة عمل حلويات كب الغزال سأقوم بنشرها. يمكنك أن تجد على موقعنا كل ما سيكون مفيدًا وممتعًا لك.

وصفة حلويات قب الغزال:

مادة:

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب سمن.
• 1 ملعقة صغيرة سكر.
• 1/4 كوب سكر بودرة.
• قليل من الملح.
• 1 كوب حليب سائل.
• قليل من الفانيليا.
• بيضة واحدة.
• 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• التمر يأتي في مجموعة متنوعة من النكهات وسهل.

طريقة التحضير والعمل:

• ضعي كوبًا واحدًا من السمن في وعاء، ثم أضيفي السكر الناعم واخلطي حتى يمتزج المكونان جيدًا.
• أضيفي البيض واستمري في الخلط، أضيفي الفانيليا وأضيفي أيضًا كوبًا واحدًا من الحليب السائل إلى المكونات الموجودة في الوعاء.
• أضيفي البيكنج باودر وأضيفي الدقيق تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تمتزج المكونات جيداً.
• استمري في التقليب حتى تحصلي على عجينة مرنة سهلة الاستخدام والتعامل والتشكيل.
• نترك العجينة لترتاح لمدة 15 دقيقة تقريباً، ثم نقطعها إلى دوائر.
• إحضار العجوة أو التمر المستخدم في الحشو، ثم إخراج الثقب الموجود بها لتكوين شكل التمر.
• نجهز العجينة الفارغة ونضعها في مقلاة ونضيف إليها ملعقة كبيرة من السمن ونضيف التمر والهيل المطحون لنكهة فريدة لذيذة وممتعة. سيتم خلط المكونات.
• ضعي دائرة العجين في مكانها ورشيها بالدقيق وافردي العجينة وأضيفي العجوة وأغلقي الدائرة من الأعلى وقطعي الأطراف حتى تأخذ العجينة شكل هلال.
• نستمر بنفس الطريقة حتى نفاد كمية العجين كلها.
• ويمكن تطوير طرق جديدة لحشو العجينة لعمل أشكال مختلفة، مثل منحنيات العيد ومنحنيات الغزل.
• نرش العجينة المحشوة بالسمسم أو الفستق، ونغطيها من جميع الجهات، ونخبزها في صينية خاصة.
• ضعي الصينية في صينية خاصة مدهونة بالقليل من الزيت، ثم سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الأسفل والأعلى.
• عندما يصل إلى اللون المطلوب، أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد واستمتعي به مع الشاي أو القهوة.

لذلك، قدمنا ​​لكم مقادير وطرق طبخ كب الغزال بسهولة ويسر بمكونات معروفة تفتقدها كل أسرة تقريبا.