طريقة عمل التعرق تعتمد على اللحوم الباردة
مقدار
- شعرت بالعرق
- الثوم المفروم
- ملح
- فلفل اسود
- بهارات مشكلة
- نفط
طريقة
- لف قطعة من العرق قبل أن تبدأ في طهيها.
- نقطع بسكين من الجانبين حتى تدخل البهارات بسهولة.
- يُضاف الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والبهارات.
- انشر الخليط السابق في عرق ثم ضعه في الثلاجة طوال الليل.
- اقلي العرق في الزبدة على الجانبين حتى يتغير لونه ، ثم اخبزيه حتى ينضج بالكامل.
ويمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول كيفية صنع النقانق المتعرقة.