نقدم لزوارنا مدى سهولة وفهم تحضير صينية بطاطس باللحم ، لأنها من الأطباق التقليدية القديمة التي يحبها الصغار والكبار.
صينية لحم بطاطا
المحتويات
صينية لحم البطاطس هي طبق مصري يمكن تحضيره بعدة طرق مختلفة. يمكنك استبدال اللحم بالدجاج وعمل صينية بطاطس دجاج. كما يمكن تقديمه مع الكوريزوز الشرقي أو الحلويات أو السمك. واليوم سنوضح لك كيفية تحقيق المذاق الأصلي في مطبخك بخطوات بسيطة.
مكونات:
- طهي رطل من اللحم مقطعة إلى قطع متوسطة.
- بصل وسط مفروم
- 3 حبات بطاطا حلوة ، مقطعة ناعماً
- قطعي 3 حبات جزر
- 3 أكواب متوسطة من عصير الطماطم
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ملاعق كبيرة من الفلفل الأسود والقرفة ومسحوق الثوم وسبع بهارات وبصل مطحون
- ملح الطعام حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- ضعي اللحم والبطاطس المقطعة والجزر والبصل في صينية خبز بحجم مناسب.
- يُضاف زيت الزيتون البكر الممتاز ومسحوق البصل ومسحوق الثوم والفلفل الأسود والسبع بهارات والقرفة إلى المكونات.
- تبلي المكونات حسب الرغبة مع التحريك من حين لآخر ، ثم أضيفي عصير الطماطم واستمري في التقليب.
- تُغطى صينية الخبز بالعجين أو بورق الألمنيوم وتوضع في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- عندما ينضج اللحم تمامًا ، أخرج صينية الخبز من الفرن وقدمها ساخنة.
طريقة أخرى لعمل صينية بطاطس باللحم.
- جميع المكونات السابقة مطلوبة باستثناء عصير الطماطم والفلفل الأخضر.
- تبلي اللحم بجميع البهارات الموجودة في الوصفة واتركيه لمدة ساعة حتى يمتص اللحم تمامًا البهارات.
- ننشر اللحم على صينية خبز ونضيف الخضار وزيت الزيتون إلى الوصفة معنا ، ثم نضعها في الفرن.
- أضف كوب ونصف من الماء إلى القدر ، ثم غطه بورق الألمنيوم أو معجون.
- ضع صينية الخبز في الفرن على حرارة 200 درجة.
- عندما تتأكد من نضج اللحم ، أزل ورق القصدير واقلب المقلاة.
- هكذا تكون صينية اللحم جاهزة ويمكن تقديمها مع الأرز الأبيض أو المعكرونة بالصلصة الحمراء أو مع الخبز.
تعلن عقوبة مخالفة رواد الأعمال المكسرات عن غرامات في المملكة العربية السعودية Facebook Messenger WhatsApp Twitter Copy Link صينية بطاطس مع حمص بطاطس مع حمص بطاطس مع صحن بطاطس باللحمة بالعاج