صينية بطاطس باللحم المفروم والجبن ، تعتبر من أشهر الأطباق وأكثرها تميزاً في الوطن العربي ، ويحبها كثير من الناس ، وتتميز بالعديد من الطرق اللذيذة في تحضيرها ويتم تقديمها كغذاء. … لوحة مين. الطبق على الطاولة أو بجانب أطباق أخرى ، ويتساءل الكثير من ربات البيوت عن طرق جديدة ومميزة لتحضير أفضل صينية بطاطس مفرومة ، وفي هذه المقالة نذكر خطوات كيفية تحضير صينية بطاطس باللحم المفروم والجبن . …
طريقة طهي مقلاة البطاطس باللحم المفروم والجبن
المحتويات
مكونات
- 5 حبات بطاطس متوسطة.
- ربع كوب جبن موزاريلا.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- 1 ملعقة كبيرة ملح.
- 1 ملعقة طعام كاري
- 1 مكعب مرق دجاج.
- رشة فلفل أسود حسب الرغبة.
- 1 ملعقة كبيرة بهار اللحم.
- 2 فص ثوم
- 2 بصل كبير.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
مكونات البشاميل
- علبة حامض.
- نصف كوب دقيق.
- مكعب مرق
- كوبين من الماء
كيف تستعد
- الخطوة الأولى هي شطف البطاطس وغليها في الماء مع ملعقة كبيرة من الملح حتى تنضج.
- يقطع البصل إلى قطع متوسطة الحجم والثوم إلى قطع صغيرة جدًا.
- يقلى البصل والثوم في مقلاة على النار بملعقة كبيرة من الزيت.
- يُضاف الملح والفلفل الأسود مع التحريك حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- نسكب ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة أخرى ونضع اللحم المفروم فيها مع التحريك حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- نضيف نصف كوب من الماء المغلي إلى اللحم المفروم ونضيف البهارات ثم نخفض النار ونغطي المقلاة بغطاء ونتركها تجف قليلاً.
- ضعي الدقيق في قدر على النار وأضيفي الماء وقلبي حتى يذوب الدقيق تمامًا ، ثم أضيفي المرق والقشدة على نار هادئة وخففي الحرارة حتى تتماسك الصلصة.
- تُهرس البطاطس المسلوقة على شكل كرات ، ثم تُسكب اللحم المفروم.
- على صينية خبز متوسطة الحجم ، مدهونة بملعقة كبيرة من الزبدة ، اسكبي مقدارًا صغيرًا من البشاميل ، ثم ضعي كرات البطاطس وجبنة الموزاريلا جانبًا.
- يُسكب ما تبقى من البشاميل على الوجه ، ويُوضع صينية الخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة ، ويُغسل وجهك من الأعلى ويُقدّم ساخناً.
لاحظ أن صينية البطاطس هي وجبات سريعة وتحظى بشعبية لدى الناس سواء كانوا أطفالًا أم لا ، ولكن هناك طرق عديدة لتحضير صينية البطاطس لتكون صحية للجسم ، بالإضافة إلى تنوع نكهاتها. لهذا السبب أوضحنا لكم في هذا المقال كيفية صنع صينية بطاطس مميزة ورائعة ، نتمنى أن تستمتعوا بها.
خطوات للتحقق من الأجور الضمان الاجتماعي وتعديلات الدفع Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط بطاطس مع لحم مفروم وجبن بطاطس مع لحم مفروم صينية بطاطس مع لحم مفروم ومكونات جبن لقلي اللحم المفروم