طريقة عمل جبنة ريكوتا
مقادير الجبنة الريكوتا:
طريقة تحضير الجبنة الريكوتا:
-
اغلي كيلو اللبن ثم ضعي مباشرة الخل أو الليمون واتركيه ساعة ستجدي الجبن تجبن والشرش من حوله.
-
صفي الجبن من الشرش بالشاش النظيف ثم اغسليه بالماء للتخلص من طعم الخل أو الليمون وهكذا تصبح جاهزة!
-
يمكنكِ حفظها في الفريزر و استخدامها عند الحاجة بحد أقصي أسبوع. ويفضل أن تصنعيها طازجة مع كل أكلة.
يمكن وضع السكر و الفانيليا أو السكر و ماء الزهر(الورد) اليه و استخدامه فى حشو الحلوى.