المؤسسات التعليمية
طريقة عمل مقرمشة بلا الشام في المنزل من ألذ الحلويات الشرقية التي يحبها الجميع صغارا وكبارا ، وهي من الحلويات التي يمكن تقديمها في مناسبات مختلفة وفي أوقات مختلفة. تصميم أنيق وميزة في نفس الوقت.
كيفية عمل تمور فضفاضة
المحتويات
كيفية عمل تمور فضفاضة
مكونات
- تناسب دقيق.
- كاس من الماء.
- ربع كوب زبدة.
- ثلاث بيضات.
- ملعقة صغيرة من نشا الذرة.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
- ذرة من الشك.
- زيت القلي.
- قطر أو شربات.
كيف تستعد
- في قدر مناسب ، قم بغلي الماء والزيت.
- يضاف الدقيق والنشا والفانيليا والملح ويقلب جيدا حتى تتشكل عجينة قاسية.
- نرفع العجينة عن النار ونتركها تبرد.
- يضاف البيض تدريجياً ويقلب جيداً بعد إضافة كل بيضة.
- ضع العجينة في قمع الحلوى.
- يُسكب بعض الزيت في مقلاة مناسبة ويُترك على نار خفيفة.
- التمر المزيف على شكل قمع وينقع في الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- أزيلي التمر المزيف من الزيت وضعيه مباشرة في الشراب واتركيه لبضع دقائق حتى تمتصه المكسرات.
- يتم إنشاؤه (اختياري) ثم بيعه.
أنظر أيضا
طريقة تحضير مشروب أو شراب
طريقة تحضير مشروب أو شراب
مكونات
- كأسين من السكر الأبيض.
- كأسان من الماء.
- عصير نصف ليمونة.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
كيف تستعد
- صب السكر في وعاء مناسب واشعل النار فيه.
- اتركي الخليط حتى يغلي.
- يضاف عصير الليمون والفانيليا.
- اتركي المزيج على نار خفيفة لمدة ثلاث دقائق حتى يلين.
- نزيل رشفة من النار ونتركه يحذر أنك تحبه.
طريقة عمل بلع الشام من السميد
طريقة عمل بلع الشام من السميد
مكونات
- كوبان ونصف من الطحين الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من السميد.
- ملعقة كبيرة نشا ذرة.
- ثلاث بيضات.
- كأسان من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من السكر
- قليل من الملح.
- زيت القلي.
- بلد محلي.
كيف تستعد
- نضع السكر والماء والزيت والملح في قدر ونغلي.
- يُضاف الدقيق تدريجياً مع التحريك باستمرار حتى يتم الحصول على عجينة لزجة.
- نرفع العجينة عن النار ونتركها تبرد.
- اخفقي المزيج بالخلاط أو اخفقي العجين بمضرب يدوي مع إضافة البيض واحدة تلو الأخرى.
- اخلطي النشا مع نصف كوب من الماء الدافئ حتى يذوب تماما.
- نضيف نشا الذرة والسميد إلى العجينة ونعجن حتى تنضج العجينة.
- ضعي زيت بلح البحر في مقلاة كبيرة وسخنيها على نار متوسطة.
- نضع العجينة في كيس المعجنات ، ثم نلصق بلح البحر ونضعها في الزيت الساخن.
- عندما يتحول لون التمر إلى اللون الذهبي ، يتم إخراجها من الزيت ووضعها مباشرة في مقلاة باردة.
- صف مواعيد الشام المحلية وخدمتها.
أنظر أيضا
طريقة طبخ بلع الشام بدون بيض
طريقة طبخ بلع الشام بدون بيض
مكونات
- كأسين من الدقيق الأبيض لجميع الأغراض.
- كوبان من الماء الدافئ.
- ربع كوب نشا ذرة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الطعام.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- رذاذ الشعير.
- ملعقة صغيرة فانيليا
- قطر الدائرة.
- زيت القلي.
كيف تستعد
- أضف الزبدة والزبدة والماء والملح إلى وعاء مناسب وحركه.
- نضع المقلاة على الموقد حتى تغلي.
- يُضاف الدقيق إلى المزيج مع التحريك باستمرار حتى تتشكل عجينة ناعمة.
- تُرفع العجينة عن النار وتوضع في الخلاط وتُخفق جيداً.
- اخلطي النشا مع نصف كوب من الماء الدافئ حتى يذوب النشا.
- نضيف خليط النشا الى العجينة ويقلب جيدا.
- صب العجين في كيس المعجنات.
- صب كمية كبيرة من الزيت في مقلاة مناسبة وضعها على نار متوسطة.
- يتم عرض الرسم ووضعه في الخريف.
- أزل التمر من الزيت وانقعه في القطر البارد لبضع دقائق.
- بلح الشام جاهز للخدمة.
طريقة عمل بلع الشام بالزبادي
طريقة عمل بلع الشام بالزبادي
مكونات
- ملعقتان كبيرتان من السميد أو السميد.
- ملعقة صغيرة من السكر
- فقط ربع كوب زبادي.
- ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.
- كوب ونصف من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- كوب ونصف من الطحين الأبيض.
- زيت القلي.
- ثلاثة أكواب من الشراب.
- ربع ملعقة صغيرة ملح
كيف تستعد
- ضعي الزيت والماء والملح والسكر في قدر عميق واتركي الخليط على نار متوسطة.
- يُضاف الدقيق تدريجياً مع التحريك باستمرار حتى تحصل على عجينة ناعمة وسلسة.
- يُرفع المزيج عن النار ويوضع في وعاء آخر نظيف وجاف حتى يبرد.
- نخلط النشاء مع ربع كوب ماء دافئ ونضيفه الى الخليط.
- يُضاف السميد إلى العجينة ويُمزج جيداً.
- أضيفي الزبادي إلى الخليط واخلطيهم جيداً.
- ينقل الزيت إلى مقلاة عميقة ويوضع على نار متوسطة.
- توضع العجينة في كيس معجنات مع تمر مقلد وتوضع مباشرة في الزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- نرفع التمر الكاذب من الزيت ويوضع في البرد ثم يصفى.
أنظر أيضا
طريقة عمل بلعة الشام بالشوكولا
طريقة عمل بلعة الشام بالشوكولا
مكونات
- ست ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملعقة من السكر.
- تناسب دقيق.
- كاس من الماء.
- ثلاث بيضات.
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- زيت القلي.
- صلصة الشوكولاتة لطبق جانبي.
كيف تستعد
- نضيف السكر والماء والزبدة ونتركها تغلي.
- يحذر من حريق.
- نترك العجينة تبرد ، ثم نضيف البيض والزبدة ونخلط جيداً.
- توضع العجينة في كيس معجنات ، وتشكل على شكل تقليد بالتمر وتوضع مباشرة في الزبدة وتسخينها.
- اقلي التمر المزيف حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم ضعه على منشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد.
- بلح الشام مغطى بصوص الشوكولاتة والجوز المفروم على الفور.
طريقة طبخ بلع الشام بالزبدة
طريقة طبخ بلع الشام بالزبدة
مكونات
- كاس من الماء.
- كوب دقيق أبيض.
- ملعقة من الزبدة.
- خمس بيضات.
- ملعقة صغيرة فانيليا
- زيت القلي.
كيف تستعد
- في قدر عميق ، نضع الزيت في الماء ونتركه يغلي.
- يضاف الدقيق ويقلب جيدا بملعقة خشبية حتى يمتزج مع الماء والزبدة لعمل عجينة ناعمة.
- توضع العجينة في وعاء نظيف وجاف وتترك لتبرد تماماً.
- أضيفي البيض تدريجيًا حتى تضيفي كل بيضة على حدة مع التقليب جيدًا بعد كل إضافة.
- تضاف الفانيليا وتخلط جيدا.
- صب العجين في كيس المعجنات.
- يُسكب الزيت في مقلاة ويوضع على نار متوسطة حتى يسخن ولكن ليس ساخنًا.
- يبلغ طول التمور المزيفة حوالي 1 سم ويتم وضعها في الزيت الساخن.
- @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@المواطنة الإقليمية الفيدرالية من رد الفيديو إلى الرقم المسجل
- يُرفع التمر عن الزيت ويُبشر ، ثم يوضع في شراب بارد لمدة دقيقتين.
- المزيف يستنزف من البلاد ويخدم.
- بالنسب ، يمكن شربه بالسكر البودرة.
أخيرًا ، يمكنك أن تقدم للمضيفة معاملة خاصة لأفراد عائلتك. … على استعداد شخصيًا.
الكلمات الدالة
تمر شام مقرمش ولذيذ بمكونات ونكهات مختلفة
ظهر مقال عن كيفية عمل بلح الشام اللذيذ والمقرمش بمكونات ونكهات مختلفة لأول مرة في البرنامج التعليمي للصحافة.