تعتبر صينية المسقعة بالبشاميل من أشهر الأطباق التي يتم تناولها من قبل جميع أفراد الأسرة. تتمتع صينية البشاميل بمذاق جميل ورائع وقيمة غذائية عالية جدًا ، فيستفيد منها الأطفال أكثر من الكبار. أطفالهم.
مكونات لصنع البشاميل مسقعة
المحتويات
- رطل من اللحم المفروم.
- كيلو باذنجان.
- استخدم ثلاث حبات فلفل أخضر.
- بصلة واحدة
- أربع فصوص ثوم مفروم.
- طماطم.
- الفلفل الأخضر ضروري لتحضير خلطات اللحوم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
- ليمون
- ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- ملعقة صغيرة بهارات.
- ملعقة صغيرة ملح طعام.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- لصنع البشاميل نحتاج إلى كيلوغرام من الحليب.
- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة سائلة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
- جبنة موزاريلا مبشورة.
كيف تستعد
- نحضر قدر ونشعلها ونضع الزيت فيها ونضع البصل المفروم ونقلب جيداً ونضيف القرنفل ونقلبه على النار حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- نضيف اللحم المفروم ونضيف الفلفل الأسود والبهارات والكمون ونقلب جيدا.
- نترك اللحم المفروم حتى يتحول إلى اللون الأحمر ، نضيف شرائح الفلفل الأخضر ونحركها ، وبعد الذوبان نضيف كوب من صلصة الطماطم فوقه ونضيف ملعقة صغيرة من الخل الأبيض والليمون.
- نترك اللحم المفروم على النار حتى ينقص وثلاث حبات طماطم تجف على اللحم.
- نحضر خليط البشاميل ونحضر المقلاة ونضعها على النار ونسكب القليل من الزيت ونسخنها.
- أضيفي كوبًا من الحليب الدافئ إلى صلصة البشاميل وقلبي جيدًا لمنع التكتل حتى يصبح ناعمًا.
- نأخذ طاجن ونضع ملعقة كبيرة من البشاميل ويوضع في قاع الطاجن.
- ضعي طبقة من شرائح الديك الرومي والفلفل المشوي في طبقة من اللحم المفروم ، وزعي فوقها خليط البشاميل واستمري في التصفيف حتى نفاذ الكمية.
- ضعي البشاميل المتبقي والموزاريلا المبشورة على الكسرولة ، ثم ضعيها في الفرن.
فيات تيبو دريم كار المواصفات Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ رابط المسقعة بخطوات البشاميل لعمل مسقعة البشاميل بمكونات البشاميل للمسقعة البشاميل