طريقة تحضير الكريب: يمكن تعريف الكريب بأنه نوع من الفطائر الرقيقة التي يعود أصلها إلى المطبخ الفرنسي. عادة يُسكب خليط من الدقيق والحليب والبيض والزيت والملح والسكر فوق العجينة الساخنة. كما يمكن استخدامه كطبق رئيسي بإضافة مكونات مختلفة مثل الدجاج، البشاميل، الجبن، الخضار، السلمون المدخن وغيرها. ومن هذا المنطلق، سنتعلم اليوم كيفية صنعه. شوف الكريب على موقع جاوبني.
طريقة عمل الكريب
المحتويات
يعتبر الكريب من أشهى أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها خلال ساعة. كما أن طريقة صنع الكريب مليئة بالكثير من الأشياء اللذيذة بحيث يمكنك تناولها بمزاج هادئ. على النحو التالي:
- ضع جميع المكونات معًا في وعاء.
- خفقت حتى خليط ناعم.
- أضف بعض الماء.
- اتركه لمدة 5 دقائق.
- سخني مقلاة متوسطة الحجم غير لاصقة على نار متوسطة.
- نسكب ربع كوب من الخليط ونحركه حتى يغطي قاع القدر بالكامل.
- ضعي الخليط على النار لمدة دقيقة واحدة حتى يصبح ذهبي اللون.
- اقلبه على الجانب الآخر ويحمر.
طريقة عمل كريب فالبريسو
ومن المعروف أن الكريب ينقسم إلى أنواع وأطعمة وأسماء مختلفة، ومن بينها كريب فالبريسو الذي يمكن تحضيره في المنزل باتباع الطريقة التالية.
- أضيفي البيض، الدقيق، الحليب، الفلفل الأسود، الملح، الزيت، والبيكنج باودر إلى إبريق الخلاط وقومي بالخلط لمدة دقيقة واحدة للحصول على خليط سائل.
- تسخين مقلاة واسعة.
- نسكب ملعقتين كبيرتين من الخليط في الأعلى ونوزعه ليغطي المقلاة بالكامل.
- نترك العجينة حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم نقلبها على الجانب الآخر.
- نرفع حبات الكريب عن النار، ونتركها حتى تبرد تماماً.
- في طبق صغير، اخلطي الفلفل الحلو والفلفل الأحمر والطماطم والزيتون الأخضر والزيتون الأسود والنعناع والجبن.
- حشو كل جزء من الكريب بكمية مناسبة من الحشوة، ثم لفه على شكل قمع.
- ربط جنبا إلى جنب مع أوراق البصل الأخضر.
مكونات طريقة عمل كريب فالبريسو
يمكن صنع الكريب بأنواع وأسماء مختلفة، حيث يتكون كريب فالبريسو من عدة مكونات أساسية، والتي تعتبر من المكونات الهامة في صنع الكريب:
- كوب واحد من كلٍ من: الحليب، والدقيق.
- 2 ملعقة كبيرة زيتون أخضر مقطع.
- زيتون أسود.
- الفلفل الأخضر.
- فلفل أحمر.
- 150 جرام جبنة فالبراسو.
- 1 ملعقة صغيرة نعناع أخضر مفروم.
- 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
- قطعة من الطماطم المقطعة.
- رشة خفيفة من الفلفل الأسود.
- بيضة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- كرات أو بصل أخضر.
وفي نهاية المقال لا يسعنا إلا أن نعرب عن امتناننا لك. لأنك مصدر الضوء لهذا الموقع، ولا يسمح بالمقالات إلا إذا كنت معنا. إنهم أناس رائعون وصالحون. والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته. وأن تكون حياتك في ذمة ورعاية الخالق الرحمن.