يعتبر الكبد من أكثر الأطعمة والوصفات المغذية لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان ولهذا فهو من أكثر الأطعمة التي ينصح بها الأطباء وخاصة الأطفال. غذاء. طعام لذيذ. الطعام الذي يحبه الجميع ، لذلك يطلبون دائمًا طهيه ويذهبون دائمًا إلى المتاجر لتناول الكبد ، ولهذا نقدم لك طريقة طهي الكبد بالفلفل والثوم في المنزل بكل أسراره.
مكونات لطهي الكبد بالفلفل والثوم
المحتويات
الكبد وصفة لا تحتاج إلا إلى مكونات بسيطة جدًا ولا تضيف الكثير من البهارات ، ومكونات صنعها هي:
- نصف كيلو كبد.
- 2 ملاعق كبيرة ثوم مفروم.
- ملعقة كبيرة كمون.
- نصف ملعقة كبيرة كزبرة مجففة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- الفلفل الأخضر والأحمر.
- ملعقة صغيرة زيت.
- 3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
طريقة طبخ الكبد بالفلفل والثوم
يعتبر الكبد من الوصفات التي تحتاج إلى طهي طوال الوقت ، حيث يحتوي على عناصر غذائية مفيدة جدًا لجسم الإنسان ، ويفضل طهيه في المنزل بدلاً من شرائه في الخارج لضمان جودة ونوع الطعام. كبد. . لهذا السبب نحن دائمًا على استعداد لنقدم لك جميع طرق طهي الطعام محلي الصنع ونوضح لك كيفية طهي الكبد بالفلفل والثوم في المنزل. يعتبر الكبد من الأطعمة السريعة جدًا التي لا تتطلب الكثير من الخطوات ، وطريقة تحضيره هي:
- اولا نحضر الكبد ونقطعه الى شرائح رفيعة جدا ولا نغسل الكبد حتي لا يفقد قيمته الغذائية.
- ثم نأخذ الفلفل الأخضر والأحمر ونقطعها إلى شرائح رفيعة.
- نقطع الثوم بالسكين ، مع الضغط على فص الثوم ، وفرمه بالسكين للحفاظ على نكهته.
- توضع المقلاة على نار متوسطة حتى تصبح ساخنة أو بنية اللون.
- بعد تسخين المقلاة ، ضعي قطع الكبد واقلبها حتى تحمر.
- ثم أضيفي الثوم المفروم واستمري في التحريك باستمرار ، ثم أضيفي الكمون والفلفل الأسود والكزبرة ومسحوق الثوم وعصير الليمون.
- اخلطي كل هذه المكونات حتى تصبح ناعمة وطهيها على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
- ثم نضيف قطع الفلفل الأخضر والأحمر والخل ونقلب جيدا.
- يُطهى على نار متوسطة لمدة دقيقتين ، حتى يبدأ الفلفل في الذبول قليلاً ، ويتسطح الكبد ويجف الماء الموجود فيه.
- نضعها على الكبد ونضعها في سندويتشات فينو مع إضافة الطحينة ونقدمها ساخنة مع الطعام.
تابعونا الان: Followthaqfny_shukran Facebook Messenger WhatsApp Twitter Copy Link Pepper Garlic Liver Secrets أسهل طريقة لطهي الفلفل والثوم والكبد والفلفل والكبد والثوم طريقة تحضير الكبد بالفلفل والثوم مكونات سريعة الفلفل والفلفل والكبد والثوم