طريقة طهي العدس بالنودلز مع بداية فصل الشتاء لا يمر أسبوع بدون صنع شوربة العدس أو العدس في أي بيت مصري ، وفوائد تناول العدس كثيرة ، فهي بقوليات صحية ومغذية للغاية ، ويعتبر العدس من الألياف . يعطي الشعور بالامتلاء ويخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
كيفية طهي نودلز العدس
المحتويات
مكونات:
- رطل من العدس الأصفر.
- القوس المتوسط.
- طماطم حمراء
- البطاطا كبيرة.
- اثنين من الجزر.
- كوب نودلز.
- 5 أكواب من الماء الدافئ.
- ملعقة شوربة خضار.
- 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
طريقة التحضير:
- يقشر البصل ثم يقطع إلى قطع صغيرة والبطاطس ، ثم يقطع الطماطم إلى قطع صغيرة.
- يشطف العدس مرتين ويصفى جيدا.
- يُسكب الماء في قدر متوسطة الحجم على النار ، وبعد التسخين يُضاف العدس مع الخضار والبصل والبطاطس ، وكذلك الجزر والطماطم.
- اتركي المكونات لمدة نصف ساعة حتى ينضج العدس وجميع المكونات مع التحريك من حين لآخر لأن العدس يحترق بسهولة.
- إذا كان هناك ماء زائد ، صفي العدس وضعيه مع الخضار في الخلاط حتى يصبح ناعمًا والعدس ناعمًا وغير متكتل.
- اقلي المعكرونة بالزيت حتى تصبح جميلة اللون ولا تدعها تحترق لأن ذلك سيؤثر على طعم العدس.
- يُضاف العدس إلى النودلز ويُترك على نار خفيفة لبعض الوقت لتليين النودلز بالملح والكمون والفلفل.
- بعد عشر دقائق ، إذا وجدت أن العدس قد نضج ، أخرجه من على النار.
- قدمي العدس مع الخبز الساخن اللذيذ.
شوربة العدس بالنودلز اللذيذة
مكونات:
- نصف كوب عدس أصفر.
- ربع كوب نودلز.
- طماطم.
- بصلة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- فصين من الثوم.
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة صغيرة كمون.
طريقة التحضير:
- بعد غسل العدس ، ضعيها على النار بكمية مناسبة من الماء ، وبعد الغليان أضيفي البصل والطماطم والثوم وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
- بعد أن ينضج العدس ، اتركه يبرد ثم اطحنه مع المكونات في الخلاط.
- تقلى المعكرونة ثم نضيف العدس إليها ونتركها على النار ونرفعها بعد الطهي.
- تختلف هذه الوصفة من حيث أنها لا تحتوي على جزر وبطاطس.
كيف تطبخ حساء العدس المعكرونة – طبق من مصر القديمة ، هناك من لم يعتادوا تناوله مع المعكرونة ، ولكن عندما يتعلق الأمر بالتذوق ، فإن تناول حساء العدس هو الأفضل على الآخرين ، جربه في حياتك.
تقدم جرير الهواتف الذكية والإلكترونيات بخصم يصل إلى 52٪ في المكتبات جرير jarirbookstore Facebook Messenger WhatsApp Twitter Copy Link أسهل طريقة لصنع شوربة العدس كيفية صنع العدس بالنودلز كيفية صنع العدس بالنودلز كيفية صنع شوربة العدس