تعتبر كيفية مساهمة دقيق الشوفان والحليب في النظام الغذائي أحد أكثر عناصر الإفطار شعبية للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ويرغبون في تناول وجبة فطور صحية ولكنها لذيذة. قدرتها على التخلص من الدهون في وقت قصير ، لذلك نقدم لكم في مقالتنا عدة طرق لتحضير أطباق الشوفان.
أنواع الشوفان
المحتويات
يوجد العديد من أنواع الشوفان ، ومن أهمها:
-
شائع: دقيق الشوفان الخام لا يحتوي على مواد مضافة ، لذلك ينصح خبراء التغذية بشرائه.
-
فوري: نوع من دقيق الشوفان سريع التحضير.
-
ميناكات: يحتوي هذا النوع من السكر على نسبة عالية من السكر ، لذلك يتجنبه أخصائيو الحميات ، ويمكن للراغبين في زيادة الوزن تناوله لأنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
-
دقيق الشوفان: يستغرق هذا النوع وقتًا أطول في الطهي من دقيق الشوفان الفوري.
كيفية طهي الشوفان بالحليب للطعام
الشوفان من الحبوب الصحية التي يمكن طهيها مع العديد من الأطعمة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا ، طالما أنها تختلف في الطعام ولا تتعب من تناول مثل هذه الأطعمة ، وفيما يلي سنذكر المكونات اللازمة لعمل وصفة لحليب الشوفان لوجبتك الصباحية الخفيفة. :
- كوب حليب قليل الدسم.
- ملعقة عسل.
- نصف كوب شوفان.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- 4 تمور.
خطوات تحضيرية
إذا كنت تبحث عن الوصفات الغذائية الصحيحة لمساعدتك على إنقاص الوزن في جسمك ، فإليك خطوات صنع وصفة حليب الشوفان:
- نحضر قدر من الحجم المناسب ونضعه على نار هادئة ثم نضيف القليل من (الحليب – الملح – القرفة) ونترك الخليط يغلي.
- أضف الشوفان إلى الخليط السابق واتركه لمدة 5 دقائق أخرى على الموقد.
- يُسكب مزيج الشوفان في طبق التقديم ، ثم يُزين بالعسل والقرفة.
كيفية طهي الشوفان بالحليب والموز للطعام
إذا كان نظامك الغذائي يشتمل على وجبة واحدة في اليوم ، فإليك المكونات التي تحتاجها لصنع الموز وحليب الشوفان:
- ملعقة عسل.
- ربع كوب من العنب البري (فاكهة إنجليزية مزروعة في الولايات المتحدة الأمريكية).
- نقطع الموز إلى شرائح رفيعة.
- ملعقة كبيرة لوز محمص.
- نصف ملعقة قرفة مطحونة.
- كوب حليب قليل الدسم.
- نصف كوب من دقيق الشوفان.
خطوات تحضيرية
لعمل طبق دقيق الشوفان مع الموز المقلي واللوز ، اتبع الخطوات التالية:
- ضعي قدرًا على نار متوسطة ، ثم أضيفي كمية الحليب والعسل والشوفان وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- أضف القرفة عندما يغلي الخليط.
- يُسكب المزيج في أطباق التقديم ويُزين بالموز واللوز والتوت.
كيفية طهي الشوفان بالحليب وبذور الشيا
الشوفان والحليب من المكونات الطبيعية التي تحتوي على العناصر الغذائية المفيدة مثل الألياف ومضادات الأكسدة والكربوهيدرات ، بالإضافة إلى بذور الشيا التي تشتهر بفوائدها المذهلة في التخلص من الدهون المخزنة في الجسم ، وخاصة في البطن والأرداف. المكونات التالية مطلوبة لتحضير الوصفة:
- نصف كوب من الشوفان المنقوع أو الشوفان الجاهز للأكل.
- موز.
- نصف ملعقة صغيرة عسل.
- نصف كوب من بذور الشيا.
خطوات تحضيرية
طريقة طهي الشوفان بالحليب وبذور الشيا:
- نحضر وعاء عميق ، ثم نضيف جميع المكونات ونقلبها معًا ، ثم نسكب المزيج في وعاء محكم الغلق ويبرد حتى يمتص الحليب.
- نسكب بعضاً من المزيج في وعاء ، ثم نضيف فوقه بعض قطع العسل والموز حتى تصبح الوصفة جاهزة للأكل.
طريقة عمل الشوفان بالحليب لانقاص الوزن
فيما يلي أشهر وصفات فقدان الوزن ودقيق الشوفان مع الحليب لمساعدتك على الشعور بالشبع وفقدان الشهية. دقيق الشوفان من الحبوب منخفضة السعرات الحرارية ، لذلك يمكنك الاعتماد عليه في كل وجبة:
حساء الشوفان مع الخضار
عندما تخلط الخضار مع دقيق الشوفان ، ستشعر بالشبع لفترة طويلة. فيما يلي مكونات صنع حساء الشوفان:
- 4 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان.
- كوب حليب كامل الدسم.
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 4 فصوص ثوم مفروم.
- فيونكة متوسطة الحجم.
- نقطع الجزر إلى مكعبات صغيرة.
خطوات تحضيرية
طريقة عمل حساء الشوفان بالخضروات:
- ضعي مقلاة غير لاصقة على نار خفيفة ، ثم أضيفي البصل المفروم والثوم.
- اتركي المزيج حتى يذبل ، ثم ابدئي في إضافة الشوفان وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات جيدًا وتندمج.
- ارفعي المقلاة عن النار واتركيها تبرد قليلاً لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الحليب السائل إلى الخليط وضعيه على النار مرة أخرى حتى يسخن ويصبح سميكًا قليلًا ، ثم أضيفي الملح والفلفل البني ، وصبي حساء الخضار في وعاء التقديم وقدميه ساخناً.
كيفية طهي الشوفان بالفواكه المجففة
يمكنك تناول دقيق الشوفان مع الفواكه المجففة والهيل المطحون كطبق رئيسي في الأيام التي يُسمح فيها بدقيق الشوفان الصحي وتكون المكونات الموجودة في الوصفة بسيطة ومتوفرة في كل منزل:
- ربع كوب عسل أبيض.
- كوب شوفان.
- 1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- كوب حليب سائل منزوع الدسم.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- نصف كوب فواكه مجففة.
خطوات تحضيرية
طريقة طهي الشوفان بالفواكه المجففة:
- نحضر وعاء عميق ونضيف الحليب ونتركه ينضج.
- يُضاف الشوفان والقرفة والهيل إلى الحليب مع التحريك المتكرر حتى يصبح المزيج كثيفًا قليلاً.
- يُسكب الشوفان في طبق التقديم ويُزين بالفواكه المجففة والعسل ويُقدّم ساخنًا أو باردًا حسب الرغبة.
طريقة حمية دقيق الشوفان
تعتبر العصيدة من أصناف الحلويات اللذيذة والسريعة ويمكن لأصحابها تناولها ولكن بكميات مناسبة للرجيم وهي:
- تفاحة.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- ملعقة كبيرة سكر بني.
- نصف كوب من دقيق الشوفان.
- كوب حليب سائل.
خطوات تحضيرية
طريقة تحضير دقيق الشوفان هي كما يلي:
- ضعي قدرًا على نار خفيفة ، ثم أضيفي دقيق الشوفان والحليب حتى يتكاثف.
- يُضاف التفاح والسكر والقرفة ، وتُقلب المكونات وتُسكب في طبق التقديم وتُقدّم ساخنة.
لذا وصلنا إلى نهاية مقالتنا التي تعلمنا فيها كيفية طهي الشوفان بالحليب لتناول وجبة من بذور الشيا والفواكه المجففة والعسل ، بحيث يمكنك اختيار النوع الذي يناسبك. قلة مختارة ، واكتشفنا أيضًا دقيق الشوفان الأكثر شيوعًا حتى تتمكن من شراء النوع المناسب لأخصائيي الحميات.