طريقة صنع الخاتم هي طريقة ويفضل الحصى فلا يمكن تكسيرها الا في حالة سكر إلا غليها وأثناء التنشيف محيطسيقدم لك عدة طرق لتحضير الحلبة للحصول على الفوائد والاستمتاع بمذاقها اللذيذ في نفس الوقت.

كيف يعمل الخاتم

الدراسة ليست مجرد مشروب دافئ ؛ وهناك طرق مختلفة لتحضيره منها ما يلي:

مكونات:

• ما يقرب من كوب ونصف من الماء.
• ملعقة كبيرة من الحلبة كما هي.
• وعاء مناسب.
• سكر أو عسل أبيض (حسب المال).

طريقة:

• اشطفي الحلقة بالماء وصفيها ، ثم ضعيها في وعاء.
• أضف الماء إليها وضعيها على نار بطيئة.
• انتظر حوالي 10 دقائق بعد الغليان ، ولكن عندما تصلب الحلبة ستبدأ في إصدار الأزيز.
• بعد الوقت المحدد ، التقطه وأطفئ النار.
• اتركه مغطى وانتظر ربع ساعة أخرى.
• صفي مشروب الحبوب ، وحُلي إذا رغبت في ذلك ، حتى تصبح الحبوب مستقرة.
• ينصح بتحليته بالعسل ، لأن السكر له الكثير من الضرر.

إقرئي أيضاً: فوائد تناول الحلبة قبل النوم

كيفية صنع خاتم الكمون

هذه عطلة أخرى ، ولكن بإضافة وقت الاستجابة ، والعطلة ، والعطلة ، قم بتجهيزها على النحو التالي:

مكونات:

• عصير ليمون صغير.
• كمون ناعم.
• علبة كبيرة من الزبادي.
• ملح.
• القليل من الفلفل الأخضر.
• مقطع كاري.
• كزبرة خضراء مفرومة.
• زبدة مع نصف ملعقة قرنفل وخردل وكمون سليم وحلبة.

تمرين:

• أحضر وعاء عميق واسكب الزبادي فيه.
• ثم أضف القليل من الماء إلى اللبن ، حوالي كوب ، واخلطه بملعقة.
• اعصري ليمونة فوق الخليط ثم أضيفي الملح والكمون الناعم.
• مثل قلبي مرة أخرى ، لذلك يمكنك التأكد.
• اتركه الآن ، ثم خذ المقلاة.
• نسكب بعض الزيت فيه ، ثم نضع الحبوب ، ونقلب المزيج حتى تأخذ الحبوب لونًا مختلفًا.
• نخفض الحرارة ثم ننتظر ونترك الفول يقلى مع إضافة الكزبرة والفلفل والكاري والتماري.
• بمجرد التحميص ، يُسكب المزيج فوق الزبادي مع التحريك ، ثم يُبرّد ويُقدّم بارداً.

انظر: ضرر الحلبة للرجال والأطفال.

هريسة الحلبة بزيت الزيتون

من الوصفات المميزة ، وتنتمي إلى فئة الحلويات ، وهي مشهورة لما لها من خاصية مميزة لطعمها اللذيذ ، حيث يتم تحضيرها في ثلث ساعة فقط على النحو التالي:

مكونات:

• سميد كبير حوالي نصف كيلو.
• ثلث كوب من حبة البركة.
• زيت الزيتون في وعاء صغير.
• كوب من الحصى منقوع في الحلبة.
• نصف كوب سمسم محمص.
• مشروب الحلبة مسلوق ومبرد في كوب واحد.
• عصير ليمون.
• 350 جرام من السكر حوالي كوبين.
• كوب من الماء.
• الخميرة.
• ملح.

طريقة:

• أولاً ، ضعي الماء في قدر مناسب على النار ، ثم أضيفي السكر إليه.
• انتظر حتى يغلي حتى يتكاثف الشراب قليلاً.
• نضع الليمون على الخليط مع بداية الغليان.
• برد الموقد ، ثم انتظر حوالي 10 دقائق ، ثم أخرجه من الموقد.
• وقم بالتبديل ، قم بالتبديل 4 مرات على الأقل.
• صفي الفاصوليا ، ثم ضعيها في الماء واتركيها تنضج على النار حتى تنضج.
• انتظري حتى تنضج ، ضعي زيت الزيتون والخميرة على السميد ، ثم اخلطيهم جيدًا واخلطيهم مع مغلي الحلبة.
• صب القليل من الزيت للطلاء في صينية خبز متوسطة الحجم ، ثم وزع السميد فيها بالتساوي.
• اتركيه مغطى لمدة ساعتين على الأقل ، ثم سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وأضيفي الهريسة.
• بعد 10 دقائق فقط ، أخرجهم للتأكد من نضجهم ، وقطعهم إلى قطع مشكلة وأعدهم إلى الفرن.
• انتظر 15 دقيقة ، ثم أخرجه من الفرن وانتظر حتى يبرد وينعم ويشفى.

اقرأ التالي: فوائد الحلبة المطحونة للبشرة الدهنية

كيف يعمل الخاتم

المفتقة طبق شتوي مفضل تجد من تأكله لأنه يدفئ الجسم ويزيد الوزن ، وتحضيره بسيط للغاية.

مكونات:

• 1 كغم من دبس السكر.
• جزء منه نظيف وسليم ، لكن الباقي مكسور.
• مسحوق الحلبة المطحون ، بقدر كوب كبير.
• ¼ كيلو سمسم.
• قدر الدقيق مثل الزجاج العادي.
• كأسان من الزيت النباتي.

طريقة:

• في وعاء ، سخني الزيت ، ثم أضيفي بذور السمسم حتى يسخن الزيت.
• بعد مزجها بالزيت نضع الفول السوداني ثم نستمر في التقليب حتى يتم تحميصها تماما ولكننا نخشى حرقها.
• يضاف الدقيق تدريجيًا ويخلط جيدًا حتى يصبح الطحين ذهبيًا.
• أضيفي خليطًا صلبًا وانتظري حتى الغليان وقلبي حتى يكتسب بعض الكثافة.
• نضع هنا أيضًا الحلبة المطحونة ونخفف النار وننتظر حتى يغلي.
• بعد حوالي 5 دقائق ، أزله واتركه يبرد وضع في برطمانات زجاجية أو مغلقة.
• قدميها مع الخبز والعشاء ، ويفضل أن يكون ذلك لاحقًا.

اعرف هذا: اعرف مدى سهولة التخلص من الرائحة الكريهة.

سواء كان مطلوبًا بشكل مختلف ، سواء كان مطلوبًا كطعام ، أو كلاهما يختلف عن نفس الوصفة في وصفتهم ، وكذلك في صفقة كبيرة.