طريقة عمل البسطرمة للشيف هاله

طريقة عمل بسطرمة للشيف حاله

مكونات:

• 8 بيضات
• ربع كيلو بسطرمة.
• 4 ملاعق كبيرة زبدة.
• ربع كوب جبن شيدر مبشور.
• ملعقة كبيرة ملح.

طريقة التحضير:

1. يخفق البيض جيدًا مع الملح والفلفل الأسود ويوضع البيض المخفوق في قالب مافن مدهون بالزبدة.
2. نقطع الباسترا إلى قطع صغيرة ونضعها مع البيض في قوالب.
3. وزعي الجبن المبشور فوق البيض مع البسطرمة.
4. توضع القوالب في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة وتترك لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى يتم الحصول على بيض ذهبي جيد التهوية.
5. نخرجه من الفرن ونتركه يبرد قليلاً ، ثم نخرجه.
6. التقدم والفرح والشفاء.