طريقة عمل البريوش الحلو منال العالم

طريقة عمل حلوى منال العالم

مكونات
رطل من الدقيق
1/4 كيلو زبدة
نصف كوب حليب
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 ملاعق كبيرة سكر
قليل من الملح
2 بيض
يرش السمسم

طريقة طبخ منال العالم بريوش:
1. أولاً ، نضع الدقيق في وعاء عميق ، ونرش الملح والخميرة ، ثم نخفق الزبدة والبيض في وعاء ، ثم نضيف الدقيق إلى الدقيق ونعجن المكونات.
2. ثم نضيف الحليب ونستمر في العجن ، وإذا احتاج العجين إلى ماء ليعجن ، يمكننا إضافة القليل ومن ثم الاستمرار في العجن.
3. بعد ذلك نستمر في العجن حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة ، ثم نتركها تتخمر لمدة ساعة على الأقل.
4. بعد ذلك نقطع العجينة إلى نصفين ونصنع أسطوانة من العجين الأول والثاني ، ثم نلف العجين الأول والثاني على شكل ضفيرة.
5. بعد أن ننتهي من لف العجين في الضفيرة ، نقوم بتقطيع العجين إلى قطع متوسطة بحيث يمكن وضعها بسهولة على صفيحة خبز.
6. ثم دهن صينية خبز مناسبة ، ضعي لفائف الخبز عليها واتركي لفافة الخبز لمدة ساعة أخرى حتى تنثني للخلف ، ادهنها بالبيض المخفوق ورشي بذور السمسم.
7. ثم نقوم بتسخينها في الفرن ، ندهنها ببيضة مخفوقة ثانية ونضعها في الفرن حتى تنضج وتحمر من الأسفل ومن الوجه ، ثم نخرجها ونبردها ونقدمها مع ألف هنا وشفة.

ويمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول كيفية صنع الكعك الحلو من منال العالم.