كيفية حشو عجينة السمبوسة الجاهزة والابتكار والتغيير والابتكار في الوجبات من الأشياء المهمة التي تحاول كل أم وربة منزل القيام بها من أجل إرضاء جميع أذواق عائلتها. مفضل ومحبوب من قبل العائلات بسبب تنوع وتنوع المقبلات والمقبلات التي يسافرون معها. تعتمد معظم الأمهات وربات البيوت على اختلاف وتنوع النظام الغذائي خلال شهر رمضان المبارك. السمبوسة من أشهر مقبلات الشهر الفضيل ، وتتميز بطعمها حسب الحشوة التي توضع فيها ، السمبوسة عبارة عن عجينة لذيذة مقرمشة محشوة بالجبن أو البطاطس المهروسة أو اللحم أو الخضار المشكلة ، وفيما يلي وصف للاسطر التالية: طريقة تعبئة معجنات السمبوسة الجاهزة.
تُحشى السمبوسة باللحم المفروم
المحتويات
مكون:
• نصف جزرة مهروسة.
• 0.5 كيلو لحم مفروم.
• نصف بصلة مهروسة.
• ثوم مفروم 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• قطّعي حبة فليفلة إلى مكعبات.
• 2 ملاعق صغيرة من الماء.
• 2 كوب زيت نباتي.
• 10 سمبوسة جاهزة.
طريقة التحضير:
• ضعي اللحم في مقلاة وسخنيه مع التحريك حتى ينضج.
• ارفعي اللحم عن النار وضعيه في طبق.
• يقلى الثوم والبصل والجزر والفلفل الأخضر والبصل الأخضر في مقلاة.
• يضاف الملح ومعجون الطماطم إلى المكونات ، ثم يضاف اللحم ويقلب جيداً.
• أضف القليل من الماء إلى عجينة السمبوسة.
• توضع ملعقتان صغيرتان من الحشوة داخل كل رقاقة وتُغلق بشكل مثلث.
• سخني الزيت واقلي السمبوسة وقدميه ساخناً.
صدر دجاج محشي سمبوسة
مكون:
• 1 بصلة مفرومة ناعماً.
• قطع صدر الدجاج المسلوق إلى قطع صغيرة.
• بقدونس مفروم.
• قطّعي حبة طماطم إلى قطع صغيرة.
• 1 ملعقة صغيرة ملح. توابل حسب الرغبة.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• كمية عجينة الجلاش (عجينة السمبوسة).
طريقة التحضير:
• ضعي الزيت في إناء وسخنيه ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يصبح طرياً.
• يضاف صدر الدجاج والطماطم والملح والتوابل والفلفل الأسود والبقدونس ويقلب.
• دع المكونات تسخن وتصب في أطباق حتى تبرد.
• قطعي العجينة بالطول ، أضيفي ملعقتين صغيرتين من الحشوة ولفيها على شكل مثلث.
• اقلي السمبوسة بالزيت الساخن أو خزنيها في الفريزر لحين استخدامها.
بهذا ينتهي سطر المقال بذكر كيفية حشو عجينة السمبوسة ، وهي من المقبلات اللذيذة واللذيذة التي تقدم خلال الشهر الكريم ، والتي تأتي بأصناف مختلفة.
