صوص المشروم للستيك بن قاسم

صوص مشروم لشريحة بن قاسم

• رطل من اللحم
• كوب من الفطر المفروم
• حاوية شحوم البناء
• 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• توابل اختيارية
• ربع كوب زبدة

طريقة التحضير:

1. يُسلق اللحم بالطريقة المعتادة ، ثم يُنقع بالزيت والتوابل وصلصة الصويا لمدة ساعتين على الأقل.
2. يُحمر اللحم في قدر مناسب مع قليل من الزيت لمدة 3 دقائق ، ثم يُرفع اللحم من القدر ويترك جانبًا.
3. نضع الفطر في نفس الوعاء ونخلط جيداً ، ثم نضيف الكريمة ونترك المزيج لمدة 5 دقائق.
4. قدمي الستيك مع شوربة الفطر والأرز الأبيض.