مخلل اللفت هو من المخللات التي يحبها الأطفال والكبار حيث طعمه جميل ولذيذ وغني بالعناصر الغذائية الصحية ويحتوي على مجموعة من الألياف والعناصر الغذائية الهامة. اسبوع واحد.
مكونات مخلل اللفت
المحتويات
مخلل اللفت هو مجموعة متنوعة من المخللات التي يحبها المصريون ، ويمكن لربات البيوت التنافس في صنع المخللات من اللفت كما هو الحال في المتاجر في المنزل.
- أول كيلوغرام من اللفت الصغير
- 1/4 كوب ملح
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- ماء كافي
- بنجر واحد
كيف لطهي مخلل اللفت.
- يتم تحضير مخلل اللفت من خلال بعض الخطوات الأساسية التي تساعد في طهي اللفت كما هو الحال في المتجر.
- يتم ذلك عن طريق تنظيف اللفت جيدًا من الغبار والأوساخ ، ثم شطف اللفت جيدًا تحت الماء الجاري حتى تلتصق به كل الأتربة والأوساخ.
- ثم يتم تقطيع اللفت إلى قطع من نفس الحجم ، وبعد التقطيع ، يتم غسلها مرة أخرى ، ثم توضع هذه الكمية في وعاء تريد المرأة أن تخزن فيه اللفت.
- ثم نضع الشمندر ، ثم نضع السكر والماء والملح على النار ونتركه على النار حتى يغلي ، ثم نتركه لمدة ثلاث دقائق حتى يبرد تماماً.
- بعد الانتهاء من هذه الخطوة ، تأكد من أن الماء مغمور قليلاً في الكرنب بحيث يمكنك تتبيله للحصول على مخلل رائع من حيث النكهة والحنان.
- الكيس مغلق بإحكام حتى لا يتغلغل الهواء حتى لا يتلف المحلول الملحي ولا يعرضه للتلف وفقدان العمر الافتراضي.
- يمكن لهذا المحلول الملحي أن يترك اللفت في مرطبانه الخاص لمدة عشرة أيام على الأقل حتى يبدأ المحلول الملحي في امتصاص الملح ، ثم حتى يصل المحلول الملحي إلى النضج المطلوب خلال الوقت المحدد للتخليل.
أفضل طريقة لطهي الدجاج المتبل بالسعودية بسرعة وسهولة. Facebook Messenger WhatsApp Twitter Copy Link كيفية طهي اللفت المخلل كيفية طهي اللفت المخلل بالمخللات