القائمة الرئيسية
المحتويات
الصفحات
دروس في صناعة الصابون وصنع الأسبرين
|
يمكنك تنزيل المظهر بالتفصيل من الرابط أعلاه أو قراءة نسخة معدلة منه من الرابط التالي
|
المحور 02: مستحضرات التجميل
الموضوع: صناعة الصابون.
مقدمة في صناعة الصابون:
في ويعتقد أن هذه الصناعة انتقلت من قبل الصليبيين إلى أوروبا وخاصة إلى فرنسا ، وأنشئت مصانع الصابون من زيت الزيتون في مرسيليا ، وامتدت هذه الصناعة إلى إنجلترا في القرن الرابع عشر. لا يعرف بالضبط من هو مبتكر هذه الصناعة ، وهل تم العثور عليها في نابلس أو انتقلت إليها من مدينة أخرى ، ولكن ثبت أن هذه الصناعة وجدت في نابلس البيئة والظروف المناسبة التي ساهمت في تمركزها في هذه المدينة. أكثر من غيره ، ولعل أحد أهم أسباب ذلك هو وفرة زيت الزيتون في نابلس وما حولها ، وهو المكون الأساسي في صناعة الصابون.
في كما لعب انتشار الحمامات التركية العامة في المدينة دورًا في استمرار هذه الصناعة وزيادة الطلب عليها ، ففي الماضي كان الصابون النابلسي مرتبطًا بالحمامات العامة ، حيث كان العامل ينهي عمله في المساء ويشتري قطعة من الصابون وخذها إلى واحدالحمامات غسل.
في تعتبر صناعة الصابون من أقدم الصناعات الكيميائية المعروفة للإنسان وتتضمن تفاعل المواد الزيتية أو الدهنية مع قواعد مثل الهيدروكسيد وأكسيد الصوديوم. هيدروكسيد الصوديوم أو هيدروكسيد البوتاسيوم KOHفي القرن الثاني عشر ، انتشرت صناعة الصابون في إيطاليا وإسبانيا.
في في القرن الثالث عشر ، تم جلب صناعة الصابون إلى فرنسا ، وكانت المواد الخام لإنتاج الصابون في ذلك الوقت عبارة عن دهون الماعز ورماد البلوط (القاعدة) ، ثم استبدل الفرنسيون الدهون الحيوانية بالدهون النباتية.
في من المعروف أن صناعة الصابون قد تطورت منذ عام 1791 بواسطة كيميائي فرنسي نيكولا لوبلان من طور المكونات التي تجعل من الممكن الحصول على قاعدة صودا من ملح الطعام.
في 1783 الكيميائي السويدي كارل شيلعن طريق خلط زيت الزيتون مع أكسيد الرصاص ، تحصل على مادة حلوة تسمى حاليًا الجلسرين.
في 1823 كيميائي فرنسي إنجين شيفريل وخلص إلى أن الدهون تتحلل إلى أحماض دهنية وغليسيرول قبل أن تتفاعل مع القلويات لتكوين الصابون.
في منذ الخمسينيات من القرن الماضي ، بدأت صناعة الصابون في التطور وبدأت في الإنتاج من المنتجات البترولية وبأشكال عديدة مع ظهور الصابون السائل والمركّز (في الوقت الحاضر المزيد 18:00 ر / سنة).
2 / الخامات اللازمة لصنع الصابون:
* المواد الدهنية: (الجلسريدات) وهي مركبات كيميائية عضوية تعتبر استرات للأحماض الدهنية ، أي ناتج عن توليفة الأحماض الدهنية مع الجول كالتالي:
في أنظمة : – هيدروكسيد الصوديوم هيدروكسيد الصوديوم – هيدروكسيد البوتاسيومKOH.
وبالتالي ، يتكون الصابون أساسًا من أملاح الصوديوم أو البوتاسيوم والأحماض الدهنية المشتقة من الأجسام الدهنية (الإسترات) مثل الشحم النباتي وزيت الفستق وزيت الزيتون وزيت النخيل وزيت فول الصويا وزيت الذرة.
يختلف نوع الجسم الدهني المستخدم حسب نوع الصابون الذي يتم إنتاجه.
3 / صنع الصابون:
3-1 يعني:هيدروكسيد الصوديوم (أقراص) + دورق + ماء + كحول إيثيلي + زيت + موقد + برط + ملح طعام + ملعقة + خنجر + كوب + قدر حديد + مصفاة + 3 زان + موازين حساسة.
ش ضع 6 جم من هيدروكسيد الصوديوم في دورق وقم بإذابه في خليط من 14 مل من الماء و 24 مل من الإيثانول.
ش أضف 12 جم من الزيت الصناعي.
ش سخني القارورة في حمام مائي مع التحريك من حين لآخر لمدة 40 دقيقة وهي الفترة اللازمة لإكمال تفاعل الزيت مع القاعدة.
ش أضف 20 مل من الماء إلى كوب.
ش حرك الخليط واملأه بـ 100 مل من محلول الملح الشائع (تركيز 40 بالحجم). ٪).
ش حرك الخليط ثم اجمع الصابون المتبقي بقمع باستخدام خنجر.
ش ضع الراسب في كوب وقم بتسخينه في حمام مائي أو زيت حتى يذوب ثم اتركه ليبرد.
4 / تعريف الصابون:
منظف أو منظف يتم الحصول عليه عن طريق تفاعل قاعدة مع مادة تشحيم = أملاح الأحماض العضوية بعد إزالة الماء من خليط التفاعل عن طريق الترطيب = التحلل المائي
تتشكل الإسترات في الزيوت والدهون (التحلل المائي) بواسطة القلويات (القواعد) وهذا ما يعرف بالتصبن. التصبن
تتشكل الإسترات في الزيوت والدهون (التحلل المائي) بواسطة القلويات (القواعد) وهذا ما يعرف بالتصبن. التصبن
5 / تحديد التصبن هي عملية التحلل المائي للإسترات (الدهون والزيوت) بالقلويات (القواعد) لتكوين الجلسرين وملح الأحماض الدهنية ، مثل تصبن بالميتين ، والذي ينتج بالميتات الصوديوم والجلسرين وفقًا للتفاعل التالي.
– يتبع التصبن بالتسخين ثم غسل المنتج عدة مرات لإزالة الجلسرين ، ثم يقوم الصابون بترطيبه وتحويله إلى الشكل النهائي في القوالب ، ثم يجف ثم يضيف العطر.
6 / جودة الصابون :
– والصابون المستخدم اليوم ليس أكثر من خليط من أملاح الصوديوم أو البوتاسيوم من الأحماض الدهنية الطبيعية ولا يعتمد على نوع واحد من الجلسريد وإنما على نوع الدهون أو الزيت المستخدم في عملية التحلل.
لطالما استخدمت هذه الأملاح للتنظيف ، لكن أملاح البوتاسيوم أكثر شيوعًا ، حيث يطلق عليها صابون خفيف.
6-1 صابون خفيف أو شبه صلب: من القطن وزيت الحوت مع البوتاسيوم.
6-2 صابون صلب جدا : عند استخدام الدهن لا يذوب في الماء ولكن للحصول على الرغوة يخلط بزيت الكوبرا ولا يذوب إلا في الماء المالح فيستخدم للغسيل بماء البحر.
6-3 صابون ابيض: صابون غسيل عالي الجودة مصنوع من زيت الزيتون الجيد.
4-6 صابون حلاقة صابون رغوي يحتوي على البوتاسيوم وسيترات الصوديوم = (السترات)
6-5 كريم حلاقة : معجون + صابون حلاقة وزيت الكوبرا.
6-6 صابون مرسيليا حتى 63 ٪ الأحماض الدهنية و 28 ٪ ماء +مادة صمغية.
6-7 مساحيق غسيل خليط من هيدرات الصابون وكربونات الصوديوم.
7 / آلية التنظيف:
– تعمل جزيئات الصابون كحلقة وصل بين الماء والأوساخ ، وتطلق الأوساخ من حاملها. تحتوي جزيئات الصابون على قطب كهربائي محب للماء وإلكترود كاره للماء الذي يرتبط بسهولة بالجزيئات غير القابلة للذوبان في الماء..
تتجمع العديد من جزيئات الصابون في الماء لتكوين وردة قطبية تحتوي على الأوساخ أو الزيت بسبب قطبيتها (كره الماء).
وتعزى عملية التنظيف إلى الطريقة التي تقلل من التوتر السطحي للمحلول ، مما يسهل تغلغل الألياف المراد تنظيفها ، ويشكل وجود مواد دهنية في الماء طبقتين ، وفي حالة الصابون ، بفضل هذا ، يمكن إزالة مستحلب الزيت والماء بسهولة من السطح المراد تنظيفه. يذوب في الماء ويذوب الطرف غير القطبي في الزيت ، ويمنع التنافر بين الشحنات المتشابهة قطرات الزيت من التجمع مع بعضها البعض حتى يمكن إزالتها كما كان من قبل.
8 / عيوب استخدام الصابون في عملية التنظيف : هذا هو نقابته مع أيونات الكالسيوم أو المغنيسيوم يوجد في الماء العسر ، مما يجعل عملية التنظيف صعبة بسبب الأملاح غير القابلة للذوبان في الماء ، لذلك تم تصنيع المنظفات التي لا تحتوي على هذه الخاصية ، وتسمى بالمنظفات الصناعية.
المحور 03: الصيدلة
الموضوع: صناعة الاسبرين
ش منذ العصور القديمة 2000 عام ، عرف السومريون الآثار العلاجية لأوراق الصفصاف في علاج الحمى والألم في عام قبل الميلاد ، أعد أبقراط مشروب تيسانا من أوراق الصفصاف لعلاج آلام ما بعد الولادة وتقليل الحمى ، واستُخدمت هذه الطريقة حتى القرن السادس عشر قبل الميلاد..
ش في عام 1825 اليافوخ قام باحث إيطالي باستخراج تأثير الصفصاف الأبيض وأطلق عليه اسم ساليسين.
ش في عام 1829 الفرنسيين LERU إجراء تحليل الساليسين.
ش في عام 1838 بيرا من الساليسين أعد حمض الساليسيليك الأكثر فعالية.
ش في عام 1853 ، صنع الكيميائي الفرنسي الأسبرين أو حمض أسيتيل الساليسيليك لأول مرة. تشارلز جيرهاردت تأثير كلوريد الأسيتيل على ساليسيلات الصوديوم أسيتيل الكلور لكل ساليسيلات الصوديوم لكنه لم يستغل الفوائد الطبية للمنتج المركب المأخوذ بشكل نجس.
كيميائي ألماني فيليكس هوفمان من شركة تجارية باير مركب في شكله النقي من حمض أسيتيل الساليسيليك مع حمض الساليسيليك الأسيتيل.
في عام 1897 اكتشف الخصائص العلاجية لطب المستقبل ، ودفعه مرض والده مع الروماتيزم لمواصلة بحثه.
اعتبارًا من 1 فبراير 1899 ، الشركة باير تمثل علامة تجارية “أسبرين” والتي اجتاحت صناعتها السوق العالمية.
في فرنسا ، المصطلح “أسبرين” الوسائل العلمية حمض أسيتيل الساليسيليك تباع Monoj تحت أسماء تجارية مختلفة ، ولكن في جميع البلدان.
منذ عام 1897 ، برزت صناعة حمض الساليسيليك وأصبحت واحدة من الأدوية الأكثر شيوعًا (يتم إنتاج أكثر من 10000 طن من الأسبرين في جميع أنحاء العالم ، ويتم استهلاك عشرات المليارات من الأقراص والأكياس والمحاقن سنويًا).
وأصبح الدواء الأكثر استخدامًا في العالم.
2 / منشأ الاسبرين:
تم اكتشاف الأسبرين لأول مرة في لحاء الصفصاف بواسطة إدموند ساتون.
التركيب الصناعي للأسبرين:
يتم الحصول على الأسبرين عن طريق تفاعل الأسترة ، والذي يسمح لك بالحصول على وظيفة الإستر الموجودة في حمض أسيتيل الساليسيليك عن طريق إدخال الكحول الدهني أو العطري وحمض الكابوكسيليك. للحصول على ظروف تفاعل مثالية ، يجب عليك:
– استبدال حمض الخليك بأحد مشتقاته وهو أنهيدريد الخل
– إجراء التفاعل عند درجة حرارة عالية 55 درجة مئوية مع إنتاج طاقة
– استخدام محفزات التفاعل مثل حمض كلسي
– تجنب استخدام الماء
استخدام حمض الساليسيليك ليس آمنًا لمخاط المعدة لأنه يخترق الحاجز المخاطي ويعمل على جدار المعدة.
يتم استخدامه لتسكين الآلام.