طريقة الباصوص المصرية. البسبوسة من أهم أنواع الحلويات العربية التي نشأت في المطبخ المصري وانتشرت بسرعة إلى دول عربية أخرى مثل سوريا والأردن وفلسطين. ومع ذلك ، فإن معظم إصدارات الباسو تشمل المكونات الرئيسية: السميد والحليب والسكر ، بالإضافة إلى مسحوق الخبز والزبدة وماء الورد ، وأحيانًا مسحوق الكاكاو المضاف لمذاق فريد وغريب يذكر بشوكولاتة البسبوسة الكلاسيكية.
طريقة البسبوسة المصرية
المحتويات
تعتبر البسبوسة المصرية من أرقى الحلويات الشرقية واشتهرت بنكهتها الرائعة والمميزة.
مبالغ البسبوسة
- 2 ملاعق كبيرة سميد
- بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة من جوز الهند
- أيضا كوب من السكر البودرة
- وكوب من اللبن العادي.
- وطبق من الكريمة الجاهزة
- بالإضافة إلى شريحة من الزبدة المذابة.
- و 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- وملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
كيف تطبخ البسبوسة
- في وعاء كبير ، اخلطي الحبوب والسكر والقشدة والفانيليا والبيكنج بودر والقرفة واللبن وجوز الهند والزبدة مع التحريك باستمرار حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
- ادهن قاع صينية الخبز بالقليل من الزبدة أو السمن ، ثم اسكبي المزيج على صينية الخبز ، وصقل السطح بملعقة.
- تُخبز صينية الخبز على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة ، أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون ويصبح القاع ناعمًا.
- نخرجه من الفرن ونضيف له نصف قطر وهو لا يزال ساخناً ، ثم نقطع البسبسو إلى مربعات بسكين ونضع اللوز أو الجوز في كل مربع.
- بعد التزيين والتقطيع إلى شرائح لبضع دقائق ، أعد صينية الخبز إلى الفرن ، ولكن هذه المرة على الرف السلكي العلوي لتحمير الجزء العلوي من القاروص.
- قدميها ساخنة أو باردة للضيوف.
مكونات صنع شراب البسبص
- عصير نصف ليمونة
- حوالي كوب ونصف من الماء.
- والقرفة المطحونة
- بالإضافة إلى كأسين من السكر الحبيبي.
- لتعزيز مذاق المشروب ، يمكنك استخدام الزعفران وقليل من الهال المطحون.
كيفية صنع مشروب البسبوسة الصحيح
- يُغلى قدر من الماء ثم يُضاف السكر.
- ارفعي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تغلي المكونات.
- يُمزج عصير الليمون الطازج ورشة قرفة مطحونة في وعاء صغير.
- يُغلى المزيج على نار خفيفة على نار عالية قبل تقليل الحرارة.
- يُترك على نار خفيفة لمدة خمس دقائق أو حتى يثخن.
وفي الختام نقدم لكم طريقة البسبوسة المصرية كما في المتاجر بطعم رائع ومميز خطوة بخطوة.
حاسبة الحمل والولادة بالتاريخ الميلادي والهجري Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط أسرار البسبوسة الناجحة