مما يجعل جميع الناس يحبونها أو الشوكولاتة بإرسال مقال عن كيفية صنع أكلايرس خالية من البيض.
كيفية طهي إكلير بدون بيض
موهلات
- كوبان صغيران من الماء.
- كوب صغير دقيق ناعم.
- 30 جرام من قاعدة النشاء.
- ربع كيلو سمن بلدي.
- نصف ملعقة كبيرة فانيليا.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ربع كيلو كاسترد للحشوة.
- كوب كبير من الشوكولاتة السائلة للزينة.
كيفية طهي إكلير بدون بيض
أشعلي الفرن على نار متوسطة قبل خبز الأكلايرس.
اخلطي البيكنج بودر جيدًا مع كوب من الماء ، ثم أضيفي النشا وقلبي حتى يذوب النشا.
يُمزج كوبًا ثانيًا من الماء مع الملح وكمية من الزيت في طبق مقاوم للصهر ، ثم يُشعل الخليط على النار ، ثم يُضاف الثيولتر.
زد كمية الدقيق تدريجياً ، ثم قلّب كل شيء حتى منتصف العجينة.
؟
اتركي العجينة جانبًا حتى تبرد تمامًا ، وشكلي العجينة على شكل أصابع متوسطة الحجم ، وشكليها على شكل أصابع متوسطة الحجم كما تريدين.
؟
؟
نصائح لنجاح eclair
والمكان الجيد هو الزيت البلدي بدون ملح حتى لا يملح الإكلير.
اختر دقيقًا ممتازًا للحصول على إكلير مقرمش.
من الداخل ، ما بالداخل ، حتى تتخلص من الداخل.
ضع ورقة الخبز الخاصة بـ eclair على درجة حرارة عالية حتى لا تغرق.
Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط Chocolate eclair eclair مع Chocolate nut eclair مع طريقة الكسترد eclair طريقة eclair
