حول العالم

بدون حليب أصنعي كيكة السويسرول بالمربي بمقادير مظبوطة وطعم لذيذ وسر نجاحها في المنزل

الكيك السويسري هو أحد أشهر أنواع الكيك في السنوات الأخيرة ، ويمكن صنعه بالفانيليا والشوكولاتة. لديه طعم لذيذ ، وهذا هو سبب حب كل من البالغين والأطفال له. هذه حلوى مغذية لأنها تحتوي على الحليب والبيض والدقيق ، وهذه المكونات تزود الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها ، لذلك في هذه المقالة ، سنرشدك إلى كيفية صنع كعكة سويس رول ، لذا ترقبوا ذلك.

كيف تصنع كعكة سويسرية

المحتويات

مكونات:

  • 4 بيضات في درجة حرارة الغرفة.
  • ثلاثة أرباع كأس دقيق.
  • قليل من الملح
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • ملعقة صغيرة من قشر البرتقال.
  • ربع كوب ماء ساخن.
  • كوب سكر.

مكونات الحشو:

  • نصف كوب من مربى الفراولة.
  • كوب قشدة سائلة.
  • السكر البودرة والسكر البودرة.

كيف تستعد

  • أولاً ، سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة ، ثم حضري صينية خبز مستطيلة ذات حواف قصيرة وتغطيتها بورق زبدة.
  • في وعاء كبير ، نخل الطحين ، النشا والبيكنج بودر ، وفي الخلاط ، اخفقي السكر والبيض لمدة 5 دقائق حتى يختفي اللون.
  • ثم نضيف الفانيليا وقشر البرتقال ورشة ملح ونخفق مرة أخرى حتى تنضج المكونات ، ثم نضيف هذا المزيج إلى الدقيق.
  • انقل المكونات إلى جانب واحد وبحركة دائرية ، ثم أضف الماء الساخن تدريجيًا واستمر في الخفق ، ثم اسكب المزيج في صينية خبز.
  • نضعها في الفرن لمدة 10 دقائق ، حتى يكتسب لون فاتح ، ثم نحضر ورقة الزبدة ونرشها بكمية مناسبة من السكر ، وعندما تخرج الكيكة من الفرن نضعها فوق الفرن . سكر.
  • ثم نلفها في لفافة ونتركها تبرد تماما ، والآن نجهز الحشوة ونجهز وعاء كبير ونضع الكريما السائلة فيه.
  • اخفقي المكونات بسرعة عالية حتى تصبح كبيرة بما يكفي لتصبح ضعف النعومة ، ثم افردي الكيك وأزيلي ورق الزبدة.
  • نضع عليها طبقة من المربى ، ثم طبقة أخرى من الكريمة ونلفها على شكل لفافة ، نضعها على ورق زيت ونضعها في الثلاجة لعدة ساعات حتى تبرد وتبقى لزجة.
  • توضع الكعكة السويسرية على طبق تقديم ، مقطعة إلى حلقات متساوية الحجم ومزينة بمسحوق السكر ، أو يمكن صنعها من الشوكولاتة.
  • ونضع القشطة والفاكهة أو النوتيلا بالداخل ، ويتم تحضيرها بنفس الخطوات السابقة ، ثم نقدمها مع قالب وشفة.
  • سر نجاح Swiss Roll

    • يجب غربلة الدقيق جيداً بحيث يدخل الهواء إلى العجين ، ويجب تحريكه في اتجاه واحد وإلى الأعلى مع خلط الدقيق مع المواد السائلة.
    • قبل البدء في تحضير الكعكة ، سخني الفرن مسبقًا ، وتأكدي من وضع ورق زبدة على صينية الخبز حتى لا تلتصق الكعكة عند خروجها من الفرن. يجب أن يتم لفها ساخنة على شكل لفافة. …

    “ندفع لك القسط الأول” تقدم عبد اللطيف جميل السيارات المستعملة بالتقسيط وبأقل الأسعار. Facebook Messenger WhatsApp Twitter Copy Link كيفية صنع كعكة الشوكولاتة السويسرية كيفية صنع الكعك السويسري باستخدام مكونات كعكة الفراولة السويسرية

    السابق
    فيلسوف الشرق الأول.. سر إقامة جمال الدين الأفغاني بمصر
    التالي
    «تريو البا».. ثلاثى موسيقى نمساوى على المكشوف بالأوبرا 

    اترك تعليقاً