الفيتامينات الموجودة في التمر – موقع جاوبني

يحب الجميع تناول التمر بشكل رئيسي بسبب مذاقه اللذيذ ، وفي هذا المقال سنذكر الفيتامينات الموجودة في التمر.

فيتامينات في التمر

• يوجد ما لا يقل عن 30 نوعًا من التمور في العالم ، وهي مقسمة إلى ثلاثة أنواع رئيسية: حلوة ، وشبه جافة ، وجافة ، وتختلف في محتوى الجلوكوز والسكروز والفركتوز.
• في جميع أنحاء العالم ، يتم استخدام التمور بكميات صغيرة وكبيرة في المطابخ. من المهم أيضًا ملاحظة أن ثمار نخيل التمر لها أيضًا العديد من الفوائد الصحية. جعلت الفوائد الصحية التي لا نهاية لها من التمر هذه الفاكهة اللذيذة واحدة من أكثر الأطعمة المرغوبة في عالم الصحة والتغذية. تحتوي التمر على الفيتامينات والمعادن التالية:

التمر والحديد

يعتبر الحديد من أهم وأهم لبنات البناء الموجودة في التمر ، حيث يقوم بتكوين الهيموجلوبين في دم الإنسان ، مما يقييه إلى حد كبير من فقر الدم وفقر الدم الحاد.

التمر والكالسيوم

الكالسيوم عنصر مهم جدا في تكوين الأسنان والعظام ، لذلك ينصح به للأطفال الصغار ، كما يوصى به لكبار السن ، لأنه يقي من هشاشة العظام.

التمر والبوتاسيوم

البوتاسيوم من العناصر المتوفرة في التمر لأنه يساعد العقل على التفكير والتركيز ومحاربة النسيان وضعف الذاكرة.

التمر وفيتامين أ

يعتبر فيتامين أ من أكثر الفيتامينات وفرة في التمر لأنه يلعب دورًا فعالًا في الحفاظ على صحة الرؤية والجلد ، ويدعم عملية التمثيل الغذائي الخلوي في الجسم.

التمر وفيتامين د

فيتامين د هو أحد الفيتامينات المعروفة التي تمنع الكساح أو لين العظام ، ويزيد من تركيز الكالسيوم في دم الإنسان ، ويحمي حركة العضلات من التلف.

تمور وفيتامينات ب 1 ، ب 2 ، ب 3

يعتبر من الفيتامينات الهامة جداً في جسم الإنسان لضمان سلامة الجهاز العصبي الصحيح ، ويلعب فيتامين ب 2 دوراً هاماً في إجراء عمليات الأكسدة داخل الجسم بالشكل الصحيح ، كما أنه موجود في تخليق العديد من الانزيمات في الجسم. فيتامين ب 3 مهم أيضًا للحماية من التلف العصبي وفقدان الذاكرة.

التمر وحمض الفوليك

تحتوي التمر على نسبة عالية من حمض الفوليك مما يجعلها غذاء مهم للحامل لأنها تساهم في استقرار وصحة الجنين.

الفوائد الصحية للتمور

1. يقلل من مستويات الكوليسترول.

التمر منخفض في الكوليسترول ومنخفض الدهون ، ويمكن أن يساعد تناول كميات أقل في نظامك الغذائي اليومي في التحكم في مستويات الكوليسترول وحتى مساعدتك على إنقاص الوزن.

2. غني بالبروتين.

يعتبر التمر مصدرًا قويًا للبروتين الذي يساعد في الحفاظ على اللياقة البدنية وتناغم العضلات ، ويوصي العديد من رواد الجيم بانتظام بتناول عدة تمور يوميًا كجزء من نظامهم الغذائي اليومي.

3. غني بالفيتامينات.

تحتوي التمر على فيتامينات مثل B1 و B2 و B3 و B5 ، وكذلك A1 و C ، لذا فإن أي شخص يأكل القليل من التمر كل يوم لا يحتاج إلى تناول مكملات الفيتامينات ، وهذا لن يحافظ على صحته فحسب ، بل سيبقى كذلك. يكون تغيرًا ملحوظًا في مستوى طاقتها حيث تحتوي التمر أيضًا على سكريات طبيعية مثل الجلوكوز والسكروز والفركتوز ، لذا فهي تعمل بشكل جيد كوجبة خفيفة سريعة.

4. يحسن صحة العظام.

التمر غني بالسيلينيوم والمنغنيز والنحاس والمغنيسيوم ، وكلها تم البحث عنها للحفاظ على صحة عظامنا والوقاية من أمراض مثل هشاشة العظام ، حيث يمكن أن يعمل التمر أيضًا على عجائب لصحة العظام.

5. يقوي الجهاز العصبي.

التمر غني بالبوتاسيوم ولكنه منخفض في الصوديوم ، وهو مفيد جدًا في الحفاظ على الجهاز العصبي ، ويساعد البوتاسيوم على خفض نسبة الكوليسترول في الدم والتحكم في مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

6. غني بالحديد.

يحتوي التمر على الحديد ، وهو موصى به بشدة للأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد. يمكن أن يسبب فقر الدم الناجم عن نقص الحديد الشديد التعب وضيق التنفس أو ألم الصدر. علاوة على ذلك ، فهو مثالي أيضًا لتنقية الدم. يحتوي على الفلورايد الذي يحافظ على صحة الأسنان.

7. يعزز الهضم.

إذا قمت بنقع القليل من التمر في الماء ومضغه يوميًا ، فإن الجهاز الهضمي سوف يتصرف بشكل جيد للغاية ، لأنها غنية بالألياف ، وينصح بذلك أيضًا لمن يعانون من الإمساك.

8. يحسن لون البشرة.

تعمل الفيتامينات C و D على زيادة مرونة الجلد والحفاظ عليه أيضًا ناعمًا. قبل الشيخوخة ومنع تراكم الميلانين في الجسم ، يحتوي التمر أيضًا على كميات كافية من فيتامين سي ، وهو أحد أكثر مضادات الأكسدة المفيدة للبشرة.

9. إصلاح آثار الطعام السيئ.

يُعتقد أن التمر طريقة رائعة للتحكم في السكر ويساعد أيضًا في مواجهة آثار سوء الأكل ، ولكن للحصول على أفضل النتائج ، تحتاج إلى فرك بشرتك قليلاً وامتصاصها. قم برشها بين عشية وضحاها ، ثم تناولها.

10. يساعد على زيادة الوزن.

يساعدك السكر والبروتين والفيتامينات الأخرى الموجودة في الفاكهة على زيادة الوزن ، خاصة عند الحاجة إليها ، بالمناسبة ، يقال أنه عندما تأكل التمر مع الخيار ، فإن التمر يساعدك على إنقاص الوزن.

أنظر أيضا: فيتامينات الكركم

نقد

مصدر

مصدر

ظهرت مقالة “فيتامينات في التمور – موقع مع دورة تدريبية للصحافة” لأول مرة في قسم “دليل الدراسة للصحافة”.