الطريقة المثلى لعمل كعكة إسفنجية بوسطن بطريقة بسيطة وذوق رائع ، نقدم لكم اليوم من خلال وصفتنا أسهل طريقة لعمل كعكة إسفنجية بوسطن بطعم مثالي ولا يقاوم لمن لا يعرفون. يُدعى بسكويت بوسطن لتذوق مذاقه الفريد ، لأنه يتكون من ثلاث طبقات ، وهي خليط من كعكة إسفنجية. تضيف الكريمة والشوكولاتة نكهة رائعة سيحبها أطفالك وجميع أفراد الأسرة. إليك كيفية صنع كعكة بوسطن المميزة لدينا بأبسط المكونات ، سيدتي.
أسهل طريقة لعمل كعكة إسفنجية في بوسطن
المحتويات
مكونات الطبقة الأولى من كعكة بوسطن ، والتي يجب أن تكون جميعها في درجة حرارة الغرفة:
- 2 بيضة + كوب سكر.
- نصف كوب زيت + نصف كوب ماء.
- رشة ملح + ملعقة صغيرة فانيليا.
- 135 جرام دقيق + 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- لنقع الكيكة ، استخدم 2 ملاعق كبيرة من الحليب المكثف مع السكر + نصف كوب من الحليب العادي.
مكونات طبقات كعكة بوسطن الكريمية والشوكولاتة هي كما يلي:
- كوب ونصف من الحليب المكثف + 3 أكواب من الحليب البارد.
- نصف كوب كريمة.
- 6 ملاعق كبيرة نشاء بكمية 60 جرام.
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 180 جرام كوب شوكولاتة + 200 جرام كوب كريمة.
نبدأ الطبقة الأولى من الكعكة الإسفنجية بعمل وعاء ، ثم نضيف البيض ، ثم نخفقهم قليلاً بالخلاط اليدوي ، ثم نضيف السكر ونستمر في الخفق جيداً حتى يصبح الخليط كثيفاً وخفيفاً قليلاً. أضيفي الفانيليا والملح إلى الزبدة المضافة واخلطيهم جيداً ، ثم أضيفي الدقيق والبيكنج باودر. استمر في التقليب جيدًا حتى يختفي الدقيق ، ثم أضف الماء وحركه جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا وسائلاً قليلاً.
بوسطن كيك اميزينج تيست
ثم يُسكب مزيج البسكويت في طبق مناسب ويوضع في الفرن المسخن مسبقًا 180 درجة مئوية على الرف السلكي فوق المركز لمدة 45 دقيقة. بعد خروج الكيكة من الفرن ، نثقبها بالشوكة ونحضر خليط النقع عن طريق إضافة الحليب إلى الحليب المكثف مع السكر والتقليب جيداً ، ثم ضعي هذا الخليط تماماً على الكيك واحفظيه. ثم نحضر الطبقة الثانية ونضيف الحليب المكثف للوعاء مع اضافة الكريمة والنشا ونضيف اليها الحليب والفانيليا ثم نخلط جيداً في البرد ثم نرفعها على النار لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر حتى الحصول على القوام . أكثر سمكا؛
اتركيها تبرد لمدة دقيقتين ، ثم اسكبي الكريمة فوق خليط الكيك ، ثم اتركيها تبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك لمدة 15 دقيقة ، ثم خذي بعض الشوكولاتة ونذوبها في الماء الساخن. حمام ، ثم أضيفي الكريمة واخلطي جيداً حتى يصبح قوام الصلصة متجانسًا ، ثم قوام الطبقة الكريمية. اسكبي صلصة الشوكولاتة مباشرة ووزعيها بالتساوي. ثم مرة أخرى نضع القالب في الثلاجة لمدة ساعتين ، وبعد ذلك نقطع الكعكة وهي جاهزة للتقديم.
حاسبة الولادة والحمل الهجرية Facebook Messenger WhatsApp Twitter رابط سهل النسخ كيفية صنع مكونات كعكة بوسطن لصنع وصفة طبقة كعكة بوسطن