الأمراض التي يسببها نقص الفيتامينات يعاني الكثير من الناس ، وخاصة في البلدان الفقيرة ، من نقص الغذاء ، ونتيجة لذلك من سوء التغذية. وعلى الرغم من ذلك ، فإن انتشار الأمراض التي يسببها سوء التغذية لا يقتصر على الدول الفقيرة ، بل ينتشر في جميع دول العالم بسبب سوء العادات الغذائية وعدم كفاية الوعي الصحي ، كما يؤدي سوء التغذية إلى نقص في العديد من الفيتامينات والفيتامينات. … المعادن ضرورية لصحة الجسم ، تسبب العديد من الأمراض للإنسان.
نقص فيتامين
المحتويات
الفيتامينات هي مجموعة أخرى من المركبات العضوية التي يحتاجها جسم الإنسان بشكل عاجل للحفاظ على الصحة العامة وعدم الشعور بالتعب والإرهاق. ومضاعفات خطيرة.
الأمراض التي يسببها نقص الفيتامينات
لتجديد طاقة جسم الإنسان ومساعدته على القيام بجميع مهامه اليومية ، يجب أن يتلقى جميع احتياجاته من الغذاء ، وكذلك جميع العناصر المفيدة من الفيتامينات والمعادن ، ونقص هذه الفيتامينات يسبب العديد من الأمراض الخطيرة. والعديد من المضاعفات السيئة على صحتها ، وسنشرح من خلال الجدول. الأمراض التالية ناتجة عن نقص الفيتامينات والمعادن في الجسم.[1]
أنواع الفيتامينات
أمراض نقص
أ (الريتينول)
العمى الليلي
B1 (الثيامين)
التوت
ب 2 (ريبوفلافين)
توقف النمو وسوء الجلد
B12 (سيانوكوبالامين)
ذيل الفقر
ج (حمض الاسكوربيك)
الاسقربوط
د (كالسيفيرول)
الكساح
ك (فيلوكينون)
نزيف حاد من الصدمة
أنواع المعادن
أمراض نقص
الكالسيوم
هشاشة العظام والنزيف الغزير
الفوسفور
سوء الأسنان والعظام
حديد
ذيل الفقر
اليود
تضخم الغدة الدرقية
نحاس
قلة الشهية وتوقف النمو
أنظر أيضا: أعراض الكسل
الأمراض التي يسببها نقص الفيتامينات
كل نوع من الفيتامينات ينقص نسبته في الجسم مما يؤدي إلى بعض الأمراض وهي:[1]
فيتامين أ
وهو من أهم الفيتامينات لصحة الجسم ، حيث يدعم الرؤية والنمو السليم للأطفال ، كما يلعب دورًا مهمًا في تقوية جهاز المناعة. يمكن للإنسان الحصول عليه من العديد من المصادر الغذائية ، حيث يوجد بكميات عالية في الجزر والسبانخ والحليب والبيض والكبد والأسماك والبطاطا الحلوة والزبدة واللفت والمشمش والبطيخ وهو مرض يسببه: هو – هي. …
- في معظم الأطفال دون سن الخامسة ، يحدث جفاف الملتحمة بسبب نقص فيتامين أ ، مما يضاعف من خطر الإصابة بالعمى.
- كما يتسبب نقصه في جسم المرأة الحامل في حدوث مضاعفات أثناء الحمل والولادة.
- الجلد الجاف والمتشقق والقشاري.
- كما أنه يمسك الجلد والشفتين واللسان.
- إضعاف جهاز المناعة في جهاز المناعة بالجسم.
- التهابات الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي.
- تأخر النمو عند الأطفال.
فيتامين ب
ينقسم فيتامين ب إلى مجموعة فيتامينات منها فيتامينات ب 1 ، ب 2 ، ب 12 ، والنقص يسبب مرضًا في الجسم ، حيث يؤدي نقص كل نوع إلى أنواع مختلفة من الأمراض ، وهي:
- فيتامين ب 1: نقص فيتامين ب 1 يعرضك لخطر الإصابة بالعديد من الأمراض ، بما في ذلك مرض البري بري الذي يسبب ضعف العضلات وفقدان الوزن بشكل كبير ، والنقص الحاد في النسبة الطبيعية للجسم يسبب بعض الأمراض الخطيرة للغاية لأنه يسبب الشلل. وفشل القلب.
- فيتامين ب 6: يؤدي نقص فيتامين ب 6 أيضًا إلى بعض الأمراض الخطيرة مثل فقر الدم وتشقق الجلد وخاصة حول الفم ، كما يؤدي إلى خطر الإصابة بالاكتئاب والانهيار العصبي.
- فيتامين ب 12: ينتج فيتامين ب 12 في الجسم نتيجة لخطر طبيعي للإصابة بفقر الدم الخبيث وشلل العضلات والأعصاب والتعب الشديد والخرف والاكتئاب.
فيتامين سي
تعتبر من أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم والتي تسبب نقصاً في جسم الإنسان مع خطورة الإصابة بالإسقربوط. تشمل أعراض هذا المرض نزيف اللثة ، وظهور بقع جلدية وانتفاخ في المفاصل ، إلى جانب مضاعفات أخرى خطيرة للغاية ، حيث يتسبب في إضعاف جهاز المناعة في جسم الإنسان وعدم قدرته على محاربة الأمراض المناعية التي تهاجم الإنسان ، مما يجعله قاتلة – مهلك. في بعض الحالات الشديدة.
فيتامين د
يمكنك الحصول على ما يحتاجه جسمك من فيتامين د من العديد من المصادر الغذائية مثل الأسماك الزيتية وصفار البيض والكبد والحليب المدعم ، ومن أهم مصادره وخاصة بالنسبة للأطفال ، أشعة الشمس ، ونسبة كبيرة من البشر. يعاني حوالي مليار شخص في العالم من نقص فيتامين (د) ، ونقصه في الجسم يؤدي إلى كساح وضعف وتلين العظام ، وخاصة في المفاصل ، وآثار تسوس الأسنان ، وآلام الظهر والتعب ، وتساقط الشعر ، وبطء الجرح. الشفاء وخطر الاكتئاب.
فيتامين ك
يعتبر الأطفال أكثر الفئات عرضة لنقص فيتامين ك في الجسم ، حيث يتسبب النقص في مرض تخثر الدم والأعراض هي النزيف المفرط بسبب عدم القدرة على تكوين جلطات الدم.
أهمية الفيتامينات للجسم
بالطبع الفيتامينات ضرورية للحفاظ على صحة الجسم وتزويده بالطاقة اللازمة والتخلص من الشعور بالإرهاق خلال الحياة اليومية العادية. من خلال وظائفه الحيوية ، فهو يبني خلايا الجسم ويجددها ويساعد الأطفال على النمو بصحة جيدة. كما أنه يعالج فقدان الشهية الذي يعاني منه بعض الناس ، ويعزز مناعة الجسم ، ويقوي جهاز المناعة ، مما يقي الجسم من مخاطر الإصابة بأمراض نقص الفيتامينات.
أنظر أيضا: ما هي الغدد الليمفاوية ، أنواعها ووظائفها ، أكثر الأمراض شيوعا
طرق الوقاية من نقص الفيتامينات
يجب اتباع نظام غذائي صحي يحتوي على جميع العناصر الغذائية اللازمة للحفاظ على صحة الجسم ، وهناك عدة نصائح وإرشادات تساعدك على تجنب آثار نقص الفيتامينات في جسمك ، ومنها ما يلي:[1]
- تأكد من تضمين الفول السوداني وفول الصويا والبقوليات وما إلى ذلك في نظامك الغذائي اليومي.
- يفقد هضم الطعام أو سوء تحضيره قيمته الغذائية وكافة العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن الضرورية.
- يجب عدم تخزين الخضار والفواكه المفرومة طالما أنها ستفقد قيمتها الغذائية.
- يساعد استخدام طرق التخمير والإنبات في الحفاظ على الغذاء بقيمته الغذائية الكاملة ، بالإضافة إلى محتواه من العناصر الغذائية والفيتامينات.
أعراض نقص التغذية
بالطبع هناك العديد من الأعراض التي تصيب الناس نتيجة سوء التغذية الناتجة عن عدم اتباع نظام غذائي غير متوازن ، ومن هذه الأعراض:[2]
- فقدان الوزن.
- التعب الشديد
- فقدان الذاكرة على المدى القصير.
- الدوخة والدوار.
- ضعف الأطراف.
- فقدان الشهية.
- شحوب.
- غثيان؛
- احمرار اللسان.
- ضعف العضلات
- صعوبة في التنفس؛
- عدم القدرة على التوازن والمشي كثيرا.
- اضطرابات الجهاز الهضمي.
- القلب.
- كآبة.
- الإحساس بالوخز في أجزاء مختلفة من الجسم.
- شعور خدر
- زيادة دم الحيض عند النساء.
- الحيض غير المنتظم.
- تركيز ضعيف.
أنظر أيضا: الطفيليات التي تسبب مرض النوم الأفريقي.
ما الذي يسبب نقص التغذية؟
هناك أسباب عديدة لسوء التغذية ، مما يؤدي إلى نقص الفيتامينات في الجسم ويسبب العديد من الأمراض التي تنشأ عن نقص الفيتامينات في الجسم ، ومن هذه الأسباب ما يلي:[3]
- النظام الغذائي الذي تتبعه لا يحتوي على الكمية اللازمة من المعادن والفيتامينات لاحتياجات الجسم ، فمن الممكن أن يكون النظام الغذائي أو النظام الغذائي لفقدان الوزن ، والذي يفتقر إلى المعادن والفيتامينات الأساسية مثل فيتامين ب وفيتامين ج والزنك والحديد ، من الممكن يؤدي إلى هذا. … مخاطر نقص الفيتامينات وسوء التغذية.
- الإفراط في تناول الوجبات السريعة والأطعمة غير الصحية ، أو اتباع نظام غذائي غير متوازن لا يحتوي على جميع العناصر الأساسية للجسم ، يؤدي إلى فقدان الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم ، ويؤدي إلى أوجه القصور الخطيرة التي تسبب الأمراض المرتبطة بنقص الفيتامينات. .
- النباتيون الذين لا يتناولون الأطعمة التي تحتوي على البروتين الحيواني يعانون أيضًا من نقص الكالسيوم لأنهم أيضًا لا يأكلون منتجات الألبان.
- يحتاج الجسم إلى زيادة نسبة الفيتامينات والمعادن في الجسم في وقت معين وخاصة أثناء الحمل بالنسبة للمرأة عندما يحتاج الجسم إلى البروتين وحمض الفوليك والحديد ، وغياب النظام الغذائي في هذه الحالة يؤدي إلى نقصها. من هذه العناصر إضافة إلى نسبة الفيتامينات في الجسم.
- يعاني من مشاكل صحية معينة في الأمعاء وبعض الأمراض التي تتداخل مع امتصاص الفيتامينات ، وكذلك عدوى أنواع معينة من البكتيريا في المعدة أو الخضوع لبعض جراحات المعدة والأمعاء التي تتداخل مع امتصاص فيتامين ب 12. يؤدي إلى نقص فيتامين ب 12 في الجسم.
- بعض الأدوية ، مثل مضادات التشنج ومضادات الحموضة ، تتداخل مع امتصاص الجسم للفيتامينات ، وبعض الأدوية التي تعالج مرض السكري من النوع 2 تمنع امتصاص فيتامين ب 12.
- يتعارض شرب المشروبات الكحولية مع امتصاص الجسم لحمض الفوليك وفيتامين سي والفيتامينات الأخرى.
- يقلل التدخين من قدرة الجسم على امتصاص الفيتامينات وخاصة فيتامين سي.
أنواع الفيتامينات
- الفيتامينات التي تذوب في الدهون: مثل: فيتامين هـ ، د ، أ.
- الفيتامينات التي تذوب في الماء مثل: فيتامينات ب
في نهاية موضوعنا السابق نأمل أن نكون قادرين على تقديم موضوع شامل عن الأمراض الناتجة عن نقص الفيتامينات ، كما شرحنا أسباب نقص الفيتامينات في الجسم ، وكذلك طرق تجنب هذه المشكلة.