تبحث العديد من النساء وربات البيوت عن طعام رمضاني سهل ولذيذ بالصور لعام 2022 عندما يجب تزيين وجبات الإفطار الخاصة بهم بأفضل الأطعمة.
محتوى المقال
طعام رمضان سهل ولذيذ بالصور 2022
المحتويات
هناك العديد من الأطباق التي يمكن تقديمها أثناء الإفطار في شهر رمضان المبارك. بشكل عام ، يجب أن تكون مائدة الإفطار غنية بالعناصر الغذائية الصحية. هذا يسمح للجسم بتجديد الطاقة المفقودة خلال النهار.
لفة الدجاج
مكون
- 1 كيلو دجاج مسحب.
- كوب بطاقة.
- يقطع البصل ويقطع ناعما.
- فصوص ثوم مهروسة
- 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ملعقة صغيرة خل.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- نقطع البصل الأخضر إلى قطع متوسطة الحجم.
- قطع الفلفل بألوان مختلفة إلى قطع متوسطة الحجم.
- حفنة من الجوز المفروم والمسلوق.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة التحضير
- تُمزج جميع مكونات الصلصة وتوضع في وعاء عميق وعميق.
- اضغط برفق على سطح الدجاج المخلي من العظم حتى ينضج تمامًا ، وأضفه إلى التتبيلة ، وحركه جيدًا ، واتركه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
- ضعي المكونات في مقلاة وسخنيها وحركيها جيدًا لمدة 7 دقائق تقريبًا.
- نضع الدجاج على الصينية ونحشى ولفيها بإحكام مع الضغط ونغلقها بإحكام من الجانبين.
- املأ الدرج بكمية معينة من الماء ، ضع اللفائف فيه وضعها في الفرن لمدة ساعة على الأقل.
- أخرجيها من القالب واخبزيها حتى يتحول لونها إلى البني.
سمبوسك باللحم
مكون
- ملعقة من السكر.
- 1.5 كوب ماء.
- 3 أكواب دقيق أبيض.
- ملعقة سمن نباتي.
- ملعقة ملح.
- ملعقة كبيرة خل.
- كمية اللحم المفروم.
- بصل مبشور
- التوابل هي “فلفل أسود ، بابريكا”.
طريقة التحضير
- تُصنع عجينة السمبوسة بخلط الدقيق والماء ثم إضافة السكر والسمن وملعقة خل مع التحريك جيداً.
- اتركي العجينة لمدة 10 دقائق ، ثم افرديها وقطعيها إلى مربعات صغيرة.
- يوضع اللحم المفروم في وعاء مناسب ويضاف البصل المفروم والبهارات ويقلب حتى ينضج.
- نضع اللحم على العجينة المربعة ونطويها على شكل مثلث.
- يمكن قلي السمبوسة في الكثير من الزيت ، أو خبزها في الفرن لتقليل محتوى الزيت قدر الإمكان.
كوسة محشية بالحليب
مكون
- 1 كغم من الكوسة
- 100 جرام لحم مفروم.
- نصف كيلو أرز أبيض.
- نصف كيلو زبادي.
- ملعقة كبيرة من النشا
- نصف كوب ماء.
- فصوص ثوم مهروسة
- ملاعق كبيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة نعناع مجفف.
- 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
طريقة التحضير
- نحفر الكوسة بأداة خاصة لذلك ، اغسلها واتركها جانبًا.
- يغسل الأرز وينقع لمدة 15 دقيقة.
- يُصفّى الأرز ويُوضع اللحم المفروم في وعاء ويُخلط ويُضاف الملح والبهارات ويُحرّك جيدًا.
- تُحشى الكوسا كالمعتاد وتترك جانباً.
- ضعي الحليب في وعاء ، أضيفي النشا المذاب في الماء ، سخنيها واستمري في التقليب حتى الغليان.
- يُضاف حشوة الكوسة إلى الحليب ويُضاف إليها الثوم المسحوق والنعناع المجفف والملح.
- اسلقي الكوسة مع الحليب لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج.
فطيرة جبنة شامية
مكون
- 1 كيلو دقيق قمح بدون نخالة.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- كأس حليب؛
- كوب زيت زيتون.
- 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
- بيضة واحدة.
- 1 كوب ماء للعجين.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- جبنة حلوم مبشورة.
- جبنة ذائبة.
- البقدونس المفروم.
طريقة التحضير
- تذوب الخميرة في ماء فاتر.
- أضيفي الدقيق إلى الماء واعجني جيدًا ، ثم أضيفي الدقيق تدريجياً إلى الماء حتى تحصلي على عجينة طرية يمكن تشكيلها.
- نتركه لمدة ساعة حتى يتم تخمير العجينة بالكامل.
- يُمزج الجبن الحلومي والمملح مع البيض المخفوق والبقدونس ويقلب جيدًا.
- شكلي العجينة حسب رغبتك وحشيها بالجبن وأغلقيها من الجوانب.
- نضع العجين في الفرن ونتركه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
شوربة عدس تركي
مكون
- 1.5 كوب عدس أحمر
- ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة طحين.
- ملعقة كبيرة نعناع مجفف.
- ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل حار.
- ربع كوب برغل.
- 5 أكواب شوربة دجاج.
طريقة التحضير
- يوضع العدس في قدر على النار ويغطى بالماء ويطهى لمدة 25 دقيقة.
- نذوب الزبدة في مقلاة أخرى ونضيف الدقيق ونقلب حتى يتغير لونها.
- يضاف النعناع ، الفلفل الحار ومعجون الطماطم ويقلب. ثم نضيف العدس ثم المرق ونقلب المكونات ونتركها تغلي.
- بمجرد الغليان ، أضيفي البرغل واتركي الحساء لبضع دقائق أخرى.
- يُرفع شوربة العدس عن النار ، ويُرش بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ويُطحن ويُقدم ساخناً.
كفتة وصينية بطاطس
مكون
- كيلو لحم مفروم.
- أربع حبات بطاطس متوسطة الحجم.
- خمس طماطم.
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
- ماء.
- قليل من الملح.
- رشة فلفل أسود.
- 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
طريقة التحضير
- نضع اللحم في وعاء بلاستيكي نظيف ونضيف الملح والبهارات ويخلطوا جيداً.
- نقوم بتصنيع خيوط اللحمة بأشكال مختلفة. على شكل أقراص مستديرة أو كرات بيضاوية ، ضعها في صواني عريضة حسب الرغبة.
- نقطع البطاطس إلى قطع متوسطة الحجم.
- نضع زيت القلي في مقلاة ونضعه على نار متوسطة ونتركه لمدة دقيقة حتى يسخن الزيت.
- تقلى شرائح البطاطس حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، توضع على ورق نشاف لإزالة الزيت الزائد ، توضع فى صوانى كفتة وتضاف الصلصة الممزوجة بمكعبات الطماطم.
- غطي الصينية بورق قصدير وضعيها في الفرن لمدة 45 دقيقة إلى ساعة.
بيتزا على الخبز المحمص
مكون
- كيس من الخبز المحمص.
- كوب من الفطر
- نصف كوب زيتون أسود مقطع شرائح.
- عدد 2 فلفل ملون.
- راب سلامي.
- 1 1/2 كوب جبن موزاريلا.
- زجاجة كاتشب.
طريقة التحضير
- افرد الكاتشب بالتساوي على الخبز المحمص.
- نقطع الفطر إلى قطع صغيرة ونضعها على الخبز المحمص.
- يُضاف الزيتون ، والفلفل المفروم ، والسلامي ، والجبن لتحميصها وتوزيعها جيدًا.
- ضعي التوست في صينية مناسبة وضعيه في فرن متوسط الحجم لمدة 10 دقائق. هذا هو ، حتى متموج.
لقد وصلنا الآن إلى ختام المقال بالعنوان. طعام رمضان سهل ولذيذ بالصور 2022 وأنتم في أمان الله وحمايته.
