حول العالم

اصنعي بنفسك خبز العجوة الهش كالقطن بطعم أحلى من المخابز

خبز العجوة من أجمل المخبوزات الهشة التي يحبها كثير من الناس ويوافقون على شرائها بكثرة ، وتفضل الكثير من النساء طهيه في المنزل لأطفالهن ، وهو نوع من المخبوزات ذات قيمة غذائية عالية. قيمة تساعد على تقوية الجسم وتمنحه الطاقة اللازمة ، كما تمنحه الشعور بالامتلاء لفترة طويلة ، مما يساعد على إنقاص الوزن الزائد بشكل أفضل. مثل القطن ، مذاقه أحلى من طهيه بخطوات بسيطة وسهلة في المنزل.

خبز اجفا

مكونات خبز العجا

المحتويات

هناك بعض المكونات البسيطة لجعل الخبز سهلًا في المنزل ، وهي:

  • 4 أكواب دقيق ناعم.
  • كوب زبدة.
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • خلط الماء.
  • نصف كوب حليب سائل.
  • قليل من الملح
  • وعاء صغير من الجبن القريش.
  • نصف كوب سمسم.

كيف تستعد

سنتعلم كيف نصنع خبز العجوة هش مثل القطن بقصة أحلى من طعم المخبز بخطوات بسيطة وسهلة في المنزل ، وهي:

  • نحضر الخلاط ونضيف الدقيق والملح والخميرة والسكر ونخلط جيدا.
  • يضاف الحليب والزبدة والفانيليا مع التحريك باستمرار حتى تمتزج المكونات.
  • أضف الماء تدريجيًا حتى تحصل على عجينة ناعمة ولزجة يسهل تشكيلها.
  • غطي العجينة واتركيها لمدة ربع ساعة حتى تتخمر وتهدأ.
  • نقطع العجينة إلى كرات ونتركها ترتاح.
  • نأخذ الزلابية ونلفها على شكل مستطيل ، ثم نضع قطعة صغيرة من العجين في المنتصف ونلفها في لفافة.
  • أغلق المكوك في دائرة كما هو موضح في الرسم التوضيحي ، ثم اصنع ثقوبًا صغيرة في الأطراف لتشكيلها وفقًا لذلك.
  • استمري على هذا المنوال حتى تصبح العجينة جاهزة ، ثم ضعي قطع الخبز على صينية خبز مدهونة بالزبدة واتركيها حتى تتخمر وتتضاعف في الحجم.
  • دهن الوجه بالحليب ، ثم رشه ببذور السمسم ، وقم بتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركه حتى يسخن جيداً.
  • ضعي صينية الخبز في الفرن واتركيها جانبًا حتى يتحول لونها إلى اللون الأحمر وتنضج وتتحول إلى لون ذهبي جميل.
  • أخرجي صينية الخبز من الفرن واتركي الخبز يبرد قليلاً ، ثم قدميه واطهيه جيداً.
  • خبز اجفا

    نصائح لعمل خبز العجوة في المنزل

    سوف نتعلم بعض النصائح البسيطة التي يجب أن تعرفها للحصول على مخبوزات جميلة ومقرمشة في المنزل بطريقة سهلة ، وهي: –

    • سخني الفرن جيدًا قبل وضع الخبز فيه.
    • دع العجينة ترتاح وتتخمر جيداً قبل تقطيعها.
    • يُنصح بترك الخبز على صينية الخبز لفترة كافية حتى يتخمر ويتضاعف حجمه.
    • عند خبز الخبز ، نضيف الزبدة أفضل من الزبدة.
    • أضف الخميرة بعناية ولا تفرط في تناولها حتى لا ينتفخ الخبز كثيرًا.

    كيف تصنع العجين في المنزل

    سنتعلم كيفية صنع العجين في المنزل على النحو التالي:

  • نحضر أطباق عميقة ونضع فيها نصف كيلو من التمر المجفف ونسخن بعض الماء في غلاية أو على نار ثم نضيف الماء إلى التمر المجفف.
  • اقلب التمر بملعقة واتركه لمدة 15 دقيقة.
  • قلب التمر ، ثم انقعه مرة أخرى في الماء الساخن لمدة ربع ساعة.
  • صفي التمر جيداً من الماء.
  • نضع التمر في مطحنة القهوة ثم نطحنها جيداً بقليل من الزيت لتسهيل عملية الطحن. كرر هذه الطريقة حتى تصبح جميع التواريخ جاهزة.
  • نحضر وعاء ونضع فيه السمن البلدي ، ثم نضعه على النار ، ثم نضع التمر ونقلب جيداً حتى يتحول لونه إلى الأحمر ، ثم نرفع الوعاء عن النار ، ونرشه بعجينة السمسم ونقلب. حسنًا ، معًا ، كل شيء جاهز للاستخدام.
  • فوائد الاجا للجسم

    • يساعد على تقوية جهاز المناعة.
    • يحارب الالتهابات والالتهابات التي تصيب الجسم.
    • يحارب العديد من الأمراض مثل أمراض الجهاز الهضمي والسرطان.
    • يحتوي على نسبة عالية من الحديد ، مما يزيد من عدد خلايا الدم الحمراء.
    • يفيد في تقوية العظام والأسنان.
    • يسهل عملية الولادة عند النساء.
    • يزيد من إنتاج الحليب من ثدي الأم.
    • يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على تجديد خلايا الجسم.
    • يخفض نسبة الكوليسترول في الدم ويقلل من وتيرة النوبات القلبية.

    Facebook Messenger WhatsApp Twitter Copy Link Ajva Bread كيف تصنع خبز Ajva كيف تصنع خبز Ajva مكونات خبز Ajva نصائح لصنع خبز Ajva

    السابق
    محكمة الثورة تصدم زوجة النحاس باشا.. 10 آلاف جنيه فقط 
    التالي
    سر علاقة نجاة بجولي أندرو.. الحسناء الإنجليزية

    اترك تعليقاً