حول العالم

اصنعي بنفسك الكعك البيتي الجميل بطعم ورائحة جميلة أحلى من المخابز

الكيكات المصنوعة في المنزل من أجمل أنواع الكيكات اللينة التي تذوب في فمك. ويسمى المبطوط. وهي مصنوعة من مسحوق السكر أو ملبن أو عجوة. من السهل صنعه في المنزل ويمكن لجميع الأمهات تقديمه لقضاء العطلات وحفلات الزفاف ، فقط بدلاً من شرائه في الشارع للحفاظ على أمان عائلتنا. كما أن لها شكل جميل ومذاق لذيذ يميزها عن المخبوزات الطرية الأخرى ، ولها قوام مقرمش خفيف. هذا ما يجعل الكثير من الناس يأكلونه ، وفي موقع الأخبار ، سنتعلم كيف نصنع كعكات منزلية جميلة بسهولة في المنزل مذاقها أفضل ورائحتها أحلى من المخبوزات.

كعكة المنزل

مكونات كعكة محلية الصنع

المحتويات

وتتكون من عدة مكونات بسيطة تسهل علينا تحضيرها في المنزل وهي:

  • 2 كوب دهن.
  • كوب ماء دافئ.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • كيلو طحين.
  • ثلاث ملاعق كبيرة سمسم أبيض.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
  • قليل من الملح.
  • ملعقة صغيرة هيل مطحون.
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

كيف تستعد

سنتعلم كيف نصنع كعكات طرية محلية الصنع ذات مذاق رائع وأحلى من تلك المطبوخة بالفعل بخطوات بسيطة وسهلة في المنزل وهي:

  • نحضر كوبًا من الماء الدافئ ونضيف ملعقة كبيرة من السكر وملعقة خميرة ونقلب ثم نغطى ونترك لمدة ربع ساعة حتى التخمر.
  • ثم نحضر قدر كبير ونضعه على النار ثم نضيف الدهن ونتركه حتى يسخن.
  • ثم نحضر وعاء آخر ونضيف الطحين والملح وبذور السمسم والهيل والخميرة ونخلطهم جيداً.
  • نضيف السمن الساخن إلى الدقيق ونقلب باستمرار حتى يصبح المزيج ناعما.
  • اتركي العجين جانباً حتى يسخن ، ثم أضيفي خليط الخميرة السابق وقلبي باستمرار حتى الحصول على عجينة ناعمة وسهلة التشكيل.
  • نترك العجينة تقف قليلاً لمدة ربع ساعة ، ثم نقطع العجينة إلى دوائر صغيرة.
  • نحضر القوالب ونضع كرات العجين بالداخل حتى تأخذ الشكل المطلوب.
  • ثم نحضر صينية كبيرة ونضع عليها قطع الكيك ، ثم نغطيها بقطعة قماش ونتركها تتخمر لمدة ربع ساعة.
  • ثم سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركيه يسخن جيدًا.
  • ضعي صينية الخبز في الفرن واتركيها لمدة عشر دقائق ، حتى يتحول لونها إلى البني الذهبي.
  • نخرج صينية الخبز من الفرن ونتركها حتى تبرد الكيكة تماماً ، ثم نرشها بالسكر البودرة ، ثم نضع الكيكة في طبق التقديم ونقدمها بفرح وشفاء.
  • كعكة المنزل

    نصائح لعمل مخبوزات منزلية في المنزل

    سوف نتعلم بعض النصائح البسيطة التي يجب اتباعها للحصول على مخبوزات لطيفة ورقيقة ، وهي: –

    • من الأفضل تسخين الفرن جيدًا قبل وضع صينية الخبز.
    • ينصح بتسخين السمن جيداً قبل وضعه على الدقيق.
    • يجب أن يكون السمسم أبيض اللون غير محمص حتى لا يحترق.
    • دع العجين يبرد تماما قبل الخميرة.
    • أضف بعض الروائح الحلوة لجعلها ذات مذاق جيد.
    • يُنصح بجمع المكونات الجافة قبل وضع السمن.

    أحدث عروض جرير على iPhone و Samsung و Honor وخصومات الجمعة السوداء Facebook Messenger WhatsApp Twitter Copy Link كعك محلي الصنع كيفية صنع كعكات منزلية مكونات كعكة محلية الصنع نصائح كعكة محلية الصنع

    السابق
    «مجلة التايمز» تسلط الضوء علي صورة الأمير تشارلز خلال جولته في الأهرامات
    التالي
    قرارات الضمان الاجتماعي الجديدة 1444

    اترك تعليقاً