الخبز التركي باللحم المفروم طبق شهي يمكن تقديمه على العشاء كطبق شهي ولذيذ جدا. لها طعم خفيف رائع. مع حشوة اللحم المفروم أو حسب الرغبة يمكن تقديمه ساده. عجينة خفيفة وبسيطة للغاية ، مكوناتها موجودة في كل منزل ولا تحتاج إلى الكثير. لبعض الوقت طريقة تحضيره بسيطة للغاية وغير مكلفة ، والخبز من الأطباق الشهية التي لا يمكن عمل بدونها ، ويمكن تقديم الخبز التركي بدون حشوة أو يمكن تقديمه بحشوات مختلفة حسب الرغبة والمذاق وبفضل هذا المقال دعونا نتعلم متابعينا الأعزاء كيفية صنع خبز اللحم المفروم التركي بخطوات بسيطة. هذا سيمنحها طعمًا رائعًا ولذيذًا.
مكونات لصنع الخبز التركي باللحم المفروم.
المحتويات
يتكون الخبز التركي من مكونات بسيطة للغاية وهي:
للاختبار
- 3 أكواب طحين.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- قليل من الملح.
- قليل من السكر
- الماء حسب الحاجة للاختبار.
أملأ
- رطل من اللحم المفروم.
- قطعة من البصل المفروم.
- قرن من الفلفل الأخضر المطحون.
- عصر دهانات الفلفل.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل.
مكونات لصنع خبز اللحم التركي.
كيف تستعد
يتم تحضير الخبز التركي باللحم المفروم على النحو التالي:
طريقة تحضير الحشوة
تحضير الحشوة أثناء تخمير العجين على النحو التالي:
- نضع المقلاة على النار ونضيف ملعقتين كبيرتين من الزيت ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب جيداً ثم نضيف البصل المفروم والفلفل الأخضر والديك الرومي ونخلط المكونات جيداً.
- ثم نضيف البهارات والملح والفلفل والكزبرة والفلفل ، ونخلط المكونات جيداً ونتركها على نار هادئة حتى تنضج ، وتمتص الماء تماماً وتجف ، ترفع عن النار وتترك لتبرد.
- قسّمي العجينة إلى كرات ، ثم استخدمي دبوسًا (على سطح مرشوش بالدقيق) بسماكة متوسطة للف كل كرة على شكل بيضاوي.
- ثم نضع جزءًا من الحشوة فوق العجينة في المنتصف ، ثم تُغلق حواف العجين من الأعلى والأسفل على شكل قارب ، أو يمكنك إعطائها الشكل المطلوب.
- توضع العجينة على صينية خبز مدهونة بالزبدة ثم توضع في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية.
- بعد ذلك ، اتركي الخبز في الفرن لنحو نصف ساعة حتى ينضج ويصبح لونه بنياً ذهبياً.
- ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ونقطعها ونقدمها بالحناء وأحمر الشفاه.
تابعونا الآن: تابعونا على thaqfny_shukran Facebook Messenger WhatsApp Twitter Copy Link الخبز التركي المفروم كيفية صنع الخبز التركي المفروم كيفية صنع مكونات الخبز التركي المفروم لصنع الخبز التركي المفروم