يعتبر الكباب من أحلى وألذ الأطباق التي يحبها عدد كبير من الناس ، حيث أنه من أشهر الأطباق في كل الدول العربية وخاصة مصر. إنه مغذي لاحتوائه على كمية عالية جدًا من العناصر الغذائية مثل البروتين. وكذلك الفيتامينات والحديد من مكونات هذا الغذاء مثل اللحوم والبصل والفلفل الأخضر والطماطم.
مكونات الكباب
المحتويات
- رطل من اللحم.
- بصلتان كبيرتان.
- حبتان طماطم كبيرتان.
- ثمرتان من الفلفل الأخضر والأصفر.
- ثلاث فصوص ثوم.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- ثلاث أوراق غار.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة من اللحم وجوزة الطيب.
- ربع ملعقة صغيرة من الثوم ومسحوق البصل.
كيفية صنع وعاء كباب
- نحضر نصف كيلوجرام من اللحم ونشطفه جيدًا بالماء ثم نقطعه بسكين إلى مكعبات متوسطة الحجم ، ثم نضع قدرًا كبيرًا على النار ونضع ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي فيه. سخني الزيت جيداً ، أضيفي مكعبات اللحم وقليل من الملح والفلفل الأسود.
- ثم نرفع مكعبات اللحم حتى يتغير لونها ، ثم نضع قطعتين كبيرتين من البصل ، ويحتاج البصل إلى قطع مكعبات صغيرة ثم يخلط مع اللحم وعندما ينضج البصل نضيف قطعتين كبيرتين من الطماطم ويمكن تقطيعها إلى مكعبات تشبه البصل.
- ثم نخلطهم أيضًا ونتركهم على النار لمدة خمسة عشر دقيقة ، وبعد ذلك نضع حبتين من الفلفل الأخضر والفلفل الأخضر ، ونقطع أيضًا إلى مكعبات ونزيل جميع المكونات ونضع نصف ملعقة صغيرة. ملح ، 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود ، 12 ملعقة صغيرة بهارات لحم ، جوزة الطيب ، 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق بصل ومسحوق ثوم.
- ثم تخلط وتترك على النار حتى تستقر اللحم جيداً ، ثم ترفع عن النار وتوضع في طبق مناسب وتقدم.
وصلات شعر “العناية بالشعر” باستخدام وصفات مثبتة وزيوت طبيعية Facebook Messenger WhatsApp Twitter Copy Link أسهل طريقة لعمل بدلة كباب اللحم خطوات لصنع مكونات وعاء كباب اللحم لبدلة كباب اللحم