الدجاج مع البصل تخصص يتم تقديمه في بعض الأحيان. له قيمة غذائية عالية لاحتوائه على كمية كبيرة من الفيتامينات والأملاح والمعادن والبروتينات والكربوهيدرات. يمكن تحضير طاجن الدجاج بعدة طرق مختلفة ، ولكل منها نكهة مختلفة.
طريقة عمل طاجن دجاج بالبصل
مكونات:
- الدجاج متوسط الحجم.
- ملح وفلفل أسود
- ملعقة صغيرة كمون.
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- ملعقة صغيرة فلفل.
- 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 4 حبات متوسطة الحجم.
- 2 شريحة ليمون
- كوب وربع زيتون أخضر منزوع النوى.
- 1/2 كوب كزبرة مفرومة.
- كاس من الماء.
طريقة التحضير:
في وعاء ، يُمزج الثوم والملح وبذور الكراوية ، ثم يُضاف الكركم والفلفل الحلو مع الدجاج والقليل من زيت الزيتون ويُتبل لمدة 6 ساعات.
سخني المقلاة على النار واقلي الدجاج من الداخل من جميع الجهات حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، وضعي البصل والزيت في المقلاة.
ويقلب جيدا حتى يذبل ويذبل ، ثم يوضع البصل مع قطع الدجاج والليمون في قدر مع كوب من الماء.
غطي الكسرولة وضعيها في الفرن حتى تنضج الدجاج ، ثم أضيفي زيت الزيتون واتركي الدجاج ينضج ، ثم قدميه مع الأرز والحبوب والمخللات.
صينية دجاج مع بطاطس وبصل
مكونات:
- أفخاذ الدجاج أو الدجاج اختياري.
- نقطع البطاطس إلى مكعبات.
- قطعي البصل إلى مكعبات.
- عصير الطماطم.
- 2 ملاعق كبيرة من الصلصة.
- ملح وفلفل أسود
- دلو المستودع.
- زبدة أو زبدة
طريقة التحضير:
نحضر صينية خبز ونشعلها على النار بملعقة كبيرة من الزبدة والزبدة ونتركها تذوب ، ثم نقلي الدجاج فيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
مع قليل من الملح والفلفل الأسود ، نرفع الدجاج ونقلي البطاطس والبصل بمكعب من المرق والملح والفلفل الأسود.
ثم نضع الدجاج على البطاطس والبصل ونضيف ملعقتين كبيرتين من الصلصة وعصير الطماطم ونترك المكونات على النار حتى الغليان.
عندما يغلي ، ضعي صينية الخبز في الفرن الساخن واتركيها حتى تنضج الدجاج تمامًا ، ثم ارفعي الغطاء واتركيها تحت الشواية حتى يتحول لونها إلى الأحمر.
ثم قدمي صينية الدجاج مع البطاطس والبصل وهي ساخنة مع أرز مصري ومخللات مشكلة وبلخانة وشفا.
200 ريال عمولة تمويل غير تفاوضي للمواطن والمقيم الأطول نضج Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط أسهل طريقة لعمل طاجن الدجاج بالبصل طريقة عمل طاجن الدجاج بالبصل طريقة عمل طاجن الدجاج بمكونات البصل طاجن الدجاج بالبصل
