ستيك البطاطس هو طبق مصري شهير للغاية يقدم على الغداء والعشاء ويمكن تحضيره بعدة طرق ، وكلها تمنحنا طعمًا لذيذًا.
أسهل طريقة لتحضير صينية بطاطس باللحم
المحتويات
مكونات:
- كيلو بطاطس.
- رطل من الطماطم.
- يمكن استبدال مرق اللحم والماء بمرق ماجي.
- ملح.
- فلفل اسود.
- لورا ليف.
- حب الهال.
- مشكلة التوابل.
- البصل المتوسط.
- 3 فصوص ثوم.
- شريحتان من شرائح الطماطم.
- قطع فلفل اخضر.
- ملعقتان كبيرتان من السمن والزبدة.
- يقطع اللحم حسب الحاجة.
مراحل التحضير:
- أولاً ، تبلي اللحم بالبهارات والتوابل ، ثم اقليه بملعقة كبيرة من السمن أو الزبدة في مقلاة على نار عالية ، واقلبها على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم احشوها بالماء واتركيها متساوية. القليل. ليس حقا ووضع ذلك جانبا.
- ثم ضعي الطماطم والثوم في الخلاط معًا.
- ثم نقطع البصل إلى حلقات ويتبل بالملح والفلفل الأسود.
- ثم نضع البطاطس المفرومة على البصل ونضع اللحم عليها ونضيف الطماطم ونتبلها بالبهارات والشوربة ونضيف فوقها ملعقة كبيرة من السمن لإضفاء طعم فاتح للشهية.
- بعد ذلك ، نضع الطماطم المفرومة والفلفل الأخضر في الفرن لمدة 90 دقيقة ، ويمكن أن يستقروا أولاً في الفرن ، ثم نضعهم في الفرن حتى يكتسبوا اللون الذهبي.
- أخيرًا ، قدميها مع نودلز الأرز.
صينية لحم بطاطا
مكونات:
- كيلو بطاطس مقشرة ومفرومة.
- نصف كيلو لحم مكعبات.
- 6 حبات طماطم كبيرة ، مفرومة ناعماً ، منزوعة الجلد
- كوب من الماء.
- حبتان كبيرتان من البصل المفروم
- فصوص ثوم كبيرة حسب الحاجة.
- نصف ملعقة كبيرة من خليط البهارات.
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
- ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
- يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
- ثم نضع الزيت على نار متوسطة ونضيف البصل ونقلب لمدة خمس دقائق حتى يتغير لونها ثم نضيف الثوم ونقلب لمدة دقيقة.
- ثم يضاف اللحم ويقلب مع المكونات لتغيير لونه.
- ثم يضاف الملح والفلفل الأسود والبهارات ويقلب لمدة ثلاث دقائق على نار متوسطة.
- تُسكب الطماطم مع كوب من الماء والملح والفلفل الأسود وتُترك حتى الغليان.
- دهن صينية الخبز بالزبدة ، ضعي البطاطس المفرومة فيها ، أضيفي اللحم وقلبي.
- ثم نسكب عصير الطماطم ونغطي صينية الخبز بالبطاطس بورق الألمنيوم ونضعها في الفرن لمدة 60 دقيقة ، ثم نزيل ورق الألمنيوم ونضعها في الفرن مرة أخرى لمدة ربع ساعة.
- أخيرًا ، يُقدم مع الأرز وهو ساخن.
اكتب اسمك في صور صباح الخير لتهنئ اصدقائك واحبائك في الصباح فيسبوك ماسنجر واتس اب تويتر انسخ الرابط بطاطس لحوم طبخ بطاطس كيف تطبخ بطاطس باللحم