طريقة صنع الكبسة السعودية من أسهل الطرق ، بالرغم من أن بعض النساء قد يجدن أن إتمامها يستغرق الكثير من الوقت والجهد ، ولكن على الرغم من المكونات العديدة ، إلا أنها لا تستغرق وقتًا طويلاً. هو هي. كن مستعدًا جيدًا.
طريقة طبخ الكبسة السعودية
المحتويات
نقدم لكم أسهل الطرق لعمل الكبسة بالطريقة الأصلية والتي نقدمها لكم في هذا المقال:
مقادير الكبسة
- نقطع الدجاج إلى 4 قطع.
- 3 أكواب أرز بسمتي ، مغسول ومنقوع في ماء مغلي.
- نصف كوب من الزبيب.
- 2 بصل مفروم.
- 2 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
- وكذلك 2 طماطم مهروسة.
- ملعقة زيت.
- بالإضافة إلى ملعقة كبيرة سمن.
- وملعقة صغيرة من بهارات الأشبال.
- ليمون أسود مجفف.
- نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة الجافة.
- رشة كمون
- ملعقة صغيرة كركم.
- 4 حبات هيل أو هيل كما يطلق عليه في كل دولة.
- قليل من القرنفل المطحون.
- 2 أوراق لورا أو الغار ، كما يطلق عليها في كل بلد.
- 2 عود قرفة
- رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
كبسة دجاج
- نضع السمن فوق النار في مقلاة ونضع البصل فوقها ونتركه يذبل.
- ثم أضيفي الدجاج واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- ثم أضيفي معجون الطماطم ومعجون الطماطم وجميع البهارات حتى تمتزج ، لبضع دقائق.
- ثم نضيف الكمية المطلوبة من الملح والماء ونتركها تغلي حتى تنضج.
- نقوم بتشغيل الفرن لتسخين حتى 200 درجة مئوية.
- ثم نأخذ وعاءً آخر ونضيف الزيت والكركم ونقلب لبضع دقائق.
- صفي الدجاج جيدًا من المرق ، وانقله إلى صينية خبز وغطيه بمزيج الكركم.
- نترك المرق على جانبها ونضع الدجاج في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- في الوقت نفسه ، نحضر الأرز عن طريق إحضار القدر وسكب الزيت والماء فيه ، وعندما يغلي نضيف الأرز.
- بعد الغليان ، أضيفي القليل من مرق الدجاج ، أضيفي باقي التوابل واتركيها على نار هادئة.
- بعد الطهي يقدم على صينية ويوضع الدجاج فوقه.
سبق وشرحنا بالتفصيل كيفية طهي الكبسة السعودية وشرحنا لك كل المكونات حتى لا تنسى أي شيء ، ونأمل أن ترضيك هذه الطريقة لأنها ستوفر عليك الكثير من الوقت والجهد في التنفيذ. هو ولا أحد منا يمكن أن يختلف مع ذوقه الرائع ، ستحبه حقًا وعائلتك.
“سنة جديدة سعيدة” اكتب اسمك على بطاقات التهنئة بالعام الجديد 2022. Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط بهارات الكبسة كيف تطبخ الكبسة السعودية دجاج الكبسة السعودية