يعتبر الكانيلوني باللحم من أكثر الأطباق اللذيذة التي يمكنك تجربتها. هذا طبق إيطالي سهل التحضير ولا يحتاج إلى وقت أو جهد. لديه أكثر من طريقة. يمكن صنع الكانيلوني باللحم أو السبانخ ، وهي عجينة تشبه عجينة الكريب ، وسنتعرف على ذلك في السطور التالية.
كيف يعمل الكانولي؟
مكونات
مكونات العجين:
- كوب دقيق.
- كوبان من الحليب السائل.
- بيضتان
- قليل من الملح.
- زيت القلي.
مكونات الحشو:
- رطل من اللحم المفروم.
- بصلة.
- ملح وفلفل أسود
- كزبرة مجففة
- بعض النفط
- ملعقة زبدة.
- يقطع الثوم.
- ملح وفلفل.
- نصف كوب ماء.
- جبنة رومي او موتزاريلا.
- كاتشب.
طريقة التحضير:
- نقطع البصل إلى قطع صغيرة ، ثم نضعه على النار بقليل من الزيت ونستمر في التقليب حتى يذبل البصل ويتحول إلى اللون الأصفر ، ثم نضيف اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود والكزبرة ونقلب جيداً ، ثم نتركه حتى اللحم. انها مطبوخة.
- ثم نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق والحليب والبيض والملح والملح ونقلب جيدا حتى تمتزج المكونات.
- ثم نجهز مقلاة بطبقة غير لاصقة ، ونقطر قطرة زيت فيها ، ثم نسكب كوبًا صغيرًا من العجين ونضعه في قالب وننتظر حتى يتحول لونه إلى الأحمر من الأسفل ، ثم نقلبه إلى آخر عندما يتحول إلى اللون الأحمر ، أخرجه واستمر حتى ننتهي. الكمية التي لديك
- ثم نضع بعض الحشوة في العجينة ونلفها في لفافة ، ثم نضعها على صينية خبز حتى ننتهي من كل الكمية التي لديك.
طريقة عمل صلصة كانيلوني:
نقطع فص ثوم ناعما ، ثم نجهز وعاء ونضع ملعقة كبيرة من الزيت عليه ، وعندما يسخن الزيت نضع فوقه ثوم مفروم ، ثم نضيف الماء والملح والفلفل ، ثم نتركه حتى يسخن. يغلي ويتم خلط المكونات ، ثم نسكب الكانيلوني مع هذه الصلصة ونضيف جبنة الموزاريلا الموجودة أو الديك الرومي أو جبنة الشيدر ، ثم نحمي الفرن على حرارة 180 درجة ثم نضعها في الفرن لمدة ربع ساعة ، ثم نرفعها من الفرن ونضيف الكاتشب للتزيين.
Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط Cannelloni Sauce Cannelloni Pasta Cannelloni