أسرع طريقة لطبخ الدجاج – جاوبني

أسهل طريقة لطهي الدجاج الدجاج يعتبر الدجاج من أكثر اللحوم المحببة لدى الجميع والسبب هو احتوائه على كمية قليلة من الدهون. موقع جاوبني يشرح أسرع طريقة لطهي الدجاج.

أسرع طريقة لطهي الدجاج

يمكن طهي الدجاج بعدة طرق مختلفة. يمكن خبزه، أو سلقه، أو قليه، كما يمكن تقديمه مع الأرز والسلطة، مما يمنحك وجبة كاملة.

1- صينية دجاج بالخضار

عنصر
• قطعي الفلفل الأحمر إلى مكعبات.
• 0.5 كيلو دجاج مسحب.
• قطّعي الفلفل الحلو الأصفر إلى مكعبات.
• قطعي جزرتين بالطول.
• 2 فص ثوم مهروس.
• 4 ملاعق زيت زيتون.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1 ملعقة صغيرة بهارات.
• 2 كوب ذرة جاهزة.
كيفية التحضير
• يتبل الدجاج بالليمون والثوم والبهارات وزيت الزيتون ويوضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
• دهن صينية الخبز بالقليل من الزيت، ثم وضع الدجاج مع الخضار وتغطيتها بورق الألمنيوم.
• أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً واتركيها حتى تنضج لمدة 30 إلى 40 دقيقة.
• تقدم هذه الوصفة مع الأرز إذا رغبت في ذلك.

2. دجاج مشوي بالفرن

عنصر:
• كأس حليب.
• 0.5 كيلو صدر دجاج خالي من العظم.
• 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
• 2 فص ثوم.
• 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• قليل من الفلفل الأسود.
• يرش بالقرفة المطحونة.
• 4 ملاعق صغيرة من البهارات.
كيفية التحضير
• قطعي الدجاج إلى مكعبات متساوية الحجم.
• اخلطي الثوم، الفلفل الأسود، الملح، القرفة، البهارات، الزبادي وعصير الليمون في وعاء، وانقعي الدجاج في هذا الخليط لمدة 30 دقيقة ثم ضعيه في الثلاجة.
• ضعي الدجاج على الأسياخ.
• دهن صينية بالقليل من الزيت، ثم إدخال أسياخ الدجاج إلى الفرن المسخن مسبقاً.
• قم بتقليب أسياخ الدجاج كل 5 دقائق. تستغرق هذه الوصفة 15 أو 20 دقيقة للطهي.

3- دجاج ماسالا

عنصر
• قطعي بصلة كبيرة الحجم إلى شرائح رفيعة.
• نقطع 1 كيلو جرام من صدور الدجاج إلى مكعبات كبيرة.
• 3 فصوص من الثوم، مفرومة فرماً ناعماً.
• قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور.
• 4 ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند المجفف.
• زيت نباتي.
• 3 أكواب ماء.
• قليل من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1/4 ملعقة صغيرة كاري.
كيفية التحضير
• سخني الزيت في قدر، ثم أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقة واحدة.
• أضيفي الثوم والزنجبيل وقلبي حتى ينضج.
• يُضاف الدجاج المفروم ويُقلب حتى ينضج.
• يُسكب في كوبين من الماء، ويُتبل بالملح والفلفل الأسود والكاري ويُترك حتى ينضج.
• اسكبي كوبًا من الماء وحليب جوز الهند واتركيه لمدة دقيقتين.

وقلنا لك هنا طريقة تحضير الدجاج بأسهل طريقة، وطريقة عمل صينية الدجاج بالخضار، وطريقة عمل الدجاج المشوي في الفرن، وطريقة عمل دجاج ماسالا.