المسقعة باللحم المفروم من أشهر الأطباق في جمهورية مصر العربية ، حيث يتم تحضيرها بعدة طرق ، وفي هذا المقال أقدم لكم بهذه الطرق طريقة سهلة لتحضير المسقعة باللحم المفروم. هذه الوصفة بسيطة وموجودة في مطبخك. تابعنا في السطور التالية. سنوضح لك كيفية عمل مسقعة اللحم المفروم بسهولة باتباع خطوات بسيطة للغاية.
مكونات لصنع المسقعة باللحم المفروم
المحتويات
- عشر قطع باذنجان طازج.
- وعاء من قطع اللحم البقري.
- بصلة مقطعة شرائح.
- رأس ثوم.
- قطعة فلفل اخضر.
- نصف كوب بقدونس.
- ملعقة كبيرة خلطة بهارات.
- ملعقة كبيرة ملح.
- يرش الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة قرفة
- أربع ملاعق صغيرة من فتات الخبز.
مكونات الطماطم
- أربع ملاعق صغيرة من زيت الذرة النقي.
- حبتان كبيرتان من البصل مفرومة ناعماً.
- ثلاث فصوص ثوم.
- حبتان من الطماطم الكبيرتان مقشرتان ومقطعتان إلى مربعات صغيرة.
- كأسان من الماء.
- أربع ملاعق صغيرة من معجون الطماطم.
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
- فلفل أخضر حلو مفروم ناعماً.
- يرش الفلفل الأسود.
- كوبان من الزيت النباتي للقلي.
طريقة طهي المسقعة المفرومة
- تخلص من الخطوط العريضة بمقص المطبخ.
- زيت نباتي في مقلاة كبيرة واتركيها تنضج على نار متوسطة حتى تتكاثف.
- يحصل على فائض الزيت من الزيت.
- نضع قطع اللحم والبقدونس والثوم والبصل والفلفل الأخضر في مفرمة اللحم ونطحن هذه التجربة
- لف الخبز والملح والتوابل وفتات الخبز في الخبز واخلطهم
- نصنع اللحم على اللحم.
- نسكب كمية قليلة من الزيت النباتي في المنتج الخام المحلي ، نصل إلى شرائح اللحم وبعد ذلك تصبح بشرتك ذهبية.
لتحضير الطماطم
- ضعه على نار متوسطة واستمر في التقليب حتى ينضج تمامًا ويصبح طريًا.
- نضيف معجون الطماطم والطماطم والثوم والثوم والفلفل الأسود والماء والفلفل الأخضر والملح وتخلط الطماطم وملعقة كبيرة
- أغلق الوعاء بإحكام واتركه ينقع لمدة خمس دقائق على الأقل.
- اسكبي نصف الصلصة في طبق زجاجي ، ثم قطعي الباذنجان بسكين حاد ، وضعي كل إصبع من اللحم في الباذنجان ووزعيه على الصلصة في طبقة متساوية.
- انشر باقي الصلصة فوق الباذنجان.
- ضع الأواني الزجاجية في الفرن بعد ساعة من الفتح.
عرض قرض سيارة الراجحي بدون تحويل الراتب وعلى أقساط تصل إلى 5 سنوات Facebook Twitter WhatsApp Messenger مسقعة باللحم المفروم مسقعة باللحم المفروم باللحم المفروم مثل المطاعم طاجين مسقعة باللحم المفروم