البيتزا من أشهر الأطباق السريعة ويفضلها كل الناس كبارًا وصغارًا في جميع أنحاء العالم ، وأصل البيتزا يرتبط بالمطبخ الإيطالي وقد انتشر في جميع أنحاء العالم. تتخصص أشهر المطاعم والمحلات التجارية في تقديمها ، لكننا اليوم نقدم لك طريقة تحضيرها بسهولة في المنزل والحصول على نفس المذاق الجاهز دون تعب ، حتى تتمكن من طهيه في أي وقت لأطفالك على أقل تقدير. التكلفة المحتملة والمكونات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة.
مقادير عجينة البيتزا
المحتويات
- أربعة أكواب من الدقيق الأبيض منخول.
- قليل من الملح.
- قليل من السكر
- ثلاث ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
- نصف كوب زيت زيتون.
- زيت زيتون اختياري
طريقة عمل عجينة البيتزا
- في وعاء كبير ، يُمزج الدقيق المنخل والملح ويترك جانباً.
- في وعاء آخر ، اخلطي الخميرة والسكر وزيت الزيتون مع كوبين ونصف من الماء.
- أضيفي خليط الدقيق إلى الخميرة وقلبي المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة لزجة.
- اعجن جيدا بيديك حتى تحصل على تناسق ناعم وطري.
- اتركيه ليتخمر لمدة ساعة على الأقل حتى يتضاعف حجمه.
- ثم نلفها في حركة دائرية باستخدام الأسطوانة.
مكونات لعمل صلصة البيتزا
- 4 حبات طماطم متوسطة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ملعقة صغيرة زعتر.
- ملعقة صغيرة ريحان.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
طريقة عمل صلصة البيتزا
- أولاً ، اغسل الطماطم جيدًا.
- ثم صب الكمية المناسبة من الماء مع قليل من الملح في النار.
- بعد غليان الماء ، أضيفي الطماطم واتركيها لمدة نصف دقيقة.
- ثم صفيها من الماء وضعيها في حوض مغطى بالثلج لمدة نصف دقيقة.
- قشري الطماطم وقطعيها في الخلاط ، أضيفي باقي المكونات وسخنيها حتى تلتصق.
FacebookMessengerWhatsAppTwitter نسخ الرابط كيفية صنع البيتزاكيف تصنع صلصة البيتزاكيف تصنع عجينة البيتزا كيف تصنع البيتزا