المحتويات
كيف تطبخ بالأعشاب؟ تعتبر النباتات مملكة وعالمًا في حد ذاتها لأنها واحدة من العوالم العظيمة التي خلقها الله تعالى وتفوق في خلقها. وهي شائعة حيث يدرسها العلماء ويكتشفون خصائص وأشياء رائعة تظهر قوة الله الأسمى وإبداعه الفريد . سنتعرف على الحقول والمزارع التي توجد بها غابات وحدائق بها أزهار وأشجار وحشائش بالإضافة إلى أشجار الفاكهة والعديد من المحاصيل الخضراء ، وكيفية الطهي بالنباتات ، تابعنا.
كيف تطبخ بالأعشاب؟
المحتويات
عملية الطهي في النباتات هي عملية مستقلة لأنها تصنع الطعام بمفردها وهذه هي عملية التمثيل الضوئي التي تحدث في خلايا النباتات الخضراء ، وخلال هذه العملية يأخذ النبات ضوء الشمس والماء وثاني أكسيد الكربون والكلوروفيل الأخضر يساعد. تستخدمها النباتات لصنع طعامها بحيث يتلقى النبات الجلوكوز وينتج الأكسجين.
تعريف التمثيل الضوئي
يُعرَّف التمثيل الضوئي بأنه إحدى العمليات البيولوجية الأساسية التي تحدث في النباتات والطحالب والبكتيريا المزرقة والأخضر ؛ وبالتالي ، فإن العناصر الغذائية التي يستخدمها النبات أثناء نموه يتم إنتاجها من خلال تفاعلات كيميائية مختلفة.
أهمية التمثيل الضوئي
تعتبر عملية التمثيل الضوئي ذات أهمية كبيرة على النحو التالي:
- يوفر الغذاء اللازم للنبات لنمو وإنتاج الفاكهة المستخدمة في حياة الإنسان.
- يحافظ على توازن الأكسجين وثاني أكسيد الكربون في الغلاف الجوي ، مع زيادة الكثافة السكانية في العالم وزيادة الأنشطة البشرية مع زيادة استهلاك الأكسجين وإطلاق ثاني أكسيد الكربون في الغلاف الجوي. كما أدى دخول الأكسجين إلى الغلاف الجوي إلى قتل الأشخاص والحيوانات.
شروط عملية التمثيل الضوئي
تمت عملية التمثيل الضوئي وفقًا للمعادلة التالية:
ثاني أكسيد الكربون + H2O + ضوء الشمس + كلوروفيل → H2o + O2 + C6H12O6
غاز ثاني أكسيد الكربون + ماء + وجود ضوء الشمس + وجود الكلوروفيل ← غاز أكسجين + ماء + جلوكوز (بديل السكر).
يجب وجود عدة شروط لحدوث عملية التمثيل الضوئي ، وهذه الشروط هي كما يلي:
- غاز ثاني أكسيد الكربون.
- ذلك.
- وجود ضوء الشمس.
- وجود صبغة الكلوروفيل الخضراء الموجودة في البلاستيدات الخضراء في النباتات.
مراحل عملية التمثيل الضوئي
تتم عملية التمثيل الضوئي من خلال امتصاص البلاستيدات الخضراء للطاقة الضوئية من الشمس ، ثم تحويل غاز ثاني أكسيد الكربون إلى طاقة كيميائية لإصلاحه داخل البلاستيدات الخضراء نفسها ، لذلك يتم إنتاج سكر الجلوكوز من هذه العملية. يوجد غاز الأكسجين وبعض جزيئات الماء ، وفيما يلي المعادلة الكيميائية التي تصف كيفية حدوث التمثيل الضوئي ، والتي تعلمناها سابقًا:
ثاني أكسيد الكربون + H2O + أشعة الشمس + كلوروفيل H2O + O2 + C6H12O6
نظرًا لأن أهمية التمثيل الضوئي لا تقتصر على الكائن الحي نفسه ، فهي تمتد إلى النظام البيئي المحيط حيث تحاول امتصاص غاز ثاني أكسيد الكربون في الغلاف الجوي لتنفيذ هذه العملية ، وكذلك إنتاج غاز الأكسجين الذي يطلقه في الغلاف الجوي وبالتالي يخلق حالة. من التوازن بين هذين الغازين في الغلاف الجوي.