كيف لطهي كنتاكي روبيان مقلي
مكونات الجمبري المشوي:
⦁ كجم جمبري طازج متوسط الحجم.
صلصة الروبيان:
يتبل بالملح والفلفل مع إضافة توابل السمك.
على جبلين عظيمين.
ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم.
نصف ملعقة كبيرة فلفل.
فلفل رومي مقطع.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
زيت القلي.
نصف كوب دقيق.
ثلاث بيضات.
نصف ملعقة كبيرة نشاء.
حوالي ربع كوب ماء.
طريقة طهي الجمبري المقلي:
1. يخفق البيض جيداً ثم يضاف الملح والفلفل ويضاف باقي المكونات مع التحريك جيداً.
2. اصنع قطعًا صغيرًا في الجزء الخلفي من الجمبري وأزل خيط الصنفرة ، ثم اشطفه واتركه حتى يجف.
3. يجب وضع الجمبري في ماء مالح مطبوخ لمدة نصف ساعة على الأقل.
4. لفّ الجمبري في فتات الخبز الطري واقليه بالزيت الساخن.
5. أخرجي الجمبري من الزبدة على منديل ورقي وضعيه على طبق لتقديم وجبة خفيفة مع شرائح الليمون والأصابع.
هنا البطاطس والشفاه.
يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول كيفية صنع كنتاكي فرايد شريمب.