حول العالم

خطوات عمل كفتة الحاتي المشوية وأسرار التتبيلة وطعمها اللذيذ


تعتبر الكفتة من ألذ الأطعمة التي تحتوي على اللحوم كمكون مهم ، لذلك فهي تحتوي على كمية كبيرة من البروتين اللازم لبناء الجسم ، والعديد من العناصر الغذائية المهمة التي تقطع شوطًا طويلاً في تزويد الناس بمزيد من الطاقة ، والتي تفضلها النساء باستمرار طبخ كرات اللحم. خاصة للأطفال ، لتسهيل تحضيرهم كوجبة مدرسية وللسفر ولتزويدهم بقيمة غذائية.

طريقة البلوز في المنزل

مكونات

  • رطل من اللحم المفروم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من اللحم الأبيض المفروم.
  • بصل كبير مقطع.
  • ثلاث فصوص ثوم مفرومة.
  • أربع ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
  • ملعقة صغيرة ملح أبيض.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم.
  • ملعقة كبيرة كزبرة.
  • ملعقة بهارات كفتة.
  • قطعة فحم.
  • إلي.
  • ملعقة زيت.

كيف تستعد

  • نحضر وعاء كبير ونضيف إليه نصف كيلو من اللحم الأحمر المفروم ، ثم نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من اللحم الأبيض المفروم ونقلب جيدا حتى يتحول إلى خليط واحد.
  • ثم نضيف البصل المفروم خشن ، ونعزل البصل بالماء في طبق.
  • أضف ثلاث فصوص من الثوم المفروم ، وأربع ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ، وملعقة كبيرة من الملح الأبيض ، وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم ، وملعقة كبيرة من البهارات العرقية.
  • اخلطي هذه المكونات جيدًا مع خليط اللحم المفروم واستمري في التقليب حتى تحصلي على عجينة سترة مناسبة.
  • نأخذ صينية ونشكل سترة ، نغمس أيدينا أولاً في ماء البصل ، ثم نأخذ قطعة من العجين للسترة ونشكلها ونضعها على الصينية.
  • نستمر في عملية تشكيل أصابع السترة حتى ننتهي من كمية اللحم المفروم.
  • يمكن وضع صينية الخبز في الفرن على نار هادئة لمدة سبع دقائق ، حتى تصبح متساوية.
  • يمكن وضعه على صينية خبز على نار خفيفة مع غطاء لمدة ثلاث دقائق. تتبخر كرات اللحم جيدًا ، واقلبها عن طريق تحريك صينية الخبز ، دون استخدام ملعقة ، بسببها تتفتت أصابع الجاكت ، وبعد ثلاث دقائق ارفع الغطاء لمدة دقيقة ونصف حتى تتحول كرات اللحم إلى اللون البني.
  • نغلق النار على صينية السترة ، ونحضر صفيحة بقطعة من الفحم المحترق ، ونضع وعاء الزيت عليها ونضعها على صينية السترة لمدة دقيقة ونصف ونغطي صينية السترة.
  • ثم قدم سترة ساخنة.

Facebook Messenger WhatsApp Twitter Copy Link أسهل طريقة لشوي البلوزات أسرار نجاح البلوزات المقلية أسهل توابل لصنع السترات طريقة الكنزات المقلية

إقرأ أيضا:يمكن الحصول على الحليب من عده مصادر مختلفة هي

السابق
من هو عبدالله عوض الجميل ويكيبيديا
التالي
أحدد من الاية الكريمة شرطين من شروط صحة التيمم

اترك تعليقاً