مرة أخرى نرحب بكم من بين متابعي الشبكة العربية الأولى للإجابة على حوالي 20٪ من نفايات الطعام في العالم – مدرسون عرب وجميع الأسئلة التي تطرحها كل الدول العربية ، مدرسون عرب يجيبون عليك مرة أخرى في هذه الأثناء لحل جميع الألغاز والأسئلة المتعلقة بالعديد من الأسئلة. من بين الأسئلة ، نود إخبارك بأننا نعرف أحدث الإجابات على أسئلتك في غضون يوم تقريبًا. يوم الخميس ، في المقال الذي قدمنا فيه هذا المقال ، أوضحت الأمم المتحدة أن 20 في المائة من الغذاء المتاح للمستهلكين على مستوى العالم خلال عام 2022 ، أو ما يقرب من مليار طن ، تم إنفاقه من قبل العائلات وتجار التجزئة والمؤسسات والفنادق. كبير. أكثر مما كان يعتقد سابقا. قال ريتشارد سوانيل ، مدير التطوير في Waste and Resources Endowment ، وهي منظمة غير حكومية وغير ربحية شاركت في تأليف البيان الخاص: “حجم المعضلة هائل”. وقال “التكلفة مرتفعة من وجهة نظر بيئية واجتماعية واقتصادية”. قال إنه إذا تم نسخ كل بقايا الطعام واحدة تلو الأخرى في شاحنات تزن 40 طنًا ، لكانوا قد حلوا حول الأرض سبع مرات. في الوقت نفسه ، تقدر الأمم المتحدة أن ما يقرب من 700 مليون شخص يعانون من الجوع كل يوم.
إقرأ أيضاً: إمساك .. إليك أفضل 10 أطعمة تساعد في تحسين الهضم
اقرأ أيضًا: الأمير تشارلز يحث الشركات على وضع الكوكب والناس أولاً
بصرف النظر عن قياس الأرقام ، فإن هذا البيان يناقض اعتقادين شائعين حول مكان إنفاق الطعام محليًا ودوليًا. وقالت كليمنتين أوكونور ، خبيرة التغذية المستدامة في برنامج الأمم المتحدة للبيئة والمؤلفة المشاركة للبيان: “حتى الآن ، يُنظر إلى هدر الطعام على أنه مشكلة في البلدان الغنية”. وأضافت: “يُظهر تقريرنا أنه في كل بلد يتم فيه قياس نفايات الطعام ، تعتبر النفايات المنزلية مشكلة عالمية”. مقابل كل 121 كيلوجرامًا من الطعام يرميها الشخص على الكوكب كل عام ، من الطعام إلى الاستهلاك ، تنفق العائلات أكثر من النصف – 74 كيلوجرامًا.
اقرأ أيضًا: احتفال 100 من مشاهير الأكل والسحرة حول العالم
يقول المؤلفون إن البيان يغطي ثلاثة أرباع الأشخاص و 54 دولة – من فقير إلى متوسط إلى غني – ببيانات تتضمن عددًا جيدًا. كما أنها أول دراسة تركز بشكل شبه حصري على ما يقال عن الطعام على مستوى المتلقي ، بدلاً من الطعام الذي يهلك أثناء الإنتاج أو التخزين أو التوزيع. ملاحظة بخصوص إجابة السؤال المطروح علينا من مصادر ثقافية متنوعة وكاملة ، نقدمها لكم ، زوارنا الأعزاء ، حتى يستفيد الجميع من الإجابات ، لذا ابقوا على اطلاع على منصة Irestha التي تغطي الأخبار العالمية و أي استفسارات وأسئلة. والتي ستظهر في المستقبل القريب .. الوقت.
انظر أيضا: أين تقع موريشيوس؟